The aim of the postharvest handling

The aim of the postharvest handling of locally grown produce is to deliver quality produce to the consumer. Quality cannot be improved after harvesting; therefore it is important to harvest fruits and vegetables at the proper stage, size, and at optimal quality. Postharvest life, however, can be maintained and extended by optimized handling and reducing damage through the application of correct postharvesting techniques. Quality is the result of the interaction among many factors including produce, consumer perceptions, distribution, and postharvest handling systems. The legislation and regulations applied to the quality and safety assurance of FFVs (fresh fruits and vegetables) also have an impact on produce quality at sales point. The main issues for consumers are what product the consumer wants, and how much the consumer is willing to pay for it. Consumer expectation should be met through the implementation of adequate logistic and postharvest handling techniques. Although it is tempting to meet the needs of all consumers in a market, an effective strategy identifies those characteristics important to a distinct segment. This also applies to locally-grown FFVs. However, the logistic question remains: Whether it is possible to provide the volume requested at the right time, in the right place, in the right quality, and at the right price. The adequate postharvest handling of FFVs must account for the cultural, economic, technological, environmental, administrative, and legal context of the target market.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป้าหมายของการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวของผลิตผลที่ปลูกในท้องถิ่นคือการผลิตที่มีคุณภาพไปยังผู้บริโภค คุณภาพไม่ดีขึ้นหลังจากเก็บเกี่ยว ดังนั้น จึงเป็นสิ่งสำคัญในการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ในขั้นตอนที่เหมาะสม ขนาด และคุณภาพที่ดีที่สุด ชีวิตหลังการเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม สามารถรักษา และขยาย โดยการจัดการที่เหมาะสม และลดความเสียหายผ่านการประยุกต์ใช้เทคนิค postharvesting ที่ถูกต้อง คุณภาพเป็นผลของปฏิสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยหลายอย่างรวมทั้งผลิต ผู้บริโภครับรู้ การกระจาย และหลังการจัดการระบบ กฎหมายและระเบียบที่ใช้ในการประกันคุณภาพและความปลอดภัยของ Ffv (ผักและผลไม้สด) นอกจากนี้ยังมีผลต่อคุณภาพการผลิตที่จุดขาย ปัญหาหลักสำหรับผู้บริโภคเป็นสิ่งที่ต้องการผลิตภัณฑ์ของผู้บริโภค และเท่าใดผู้บริโภคยินดีจ่ายสำหรับมัน ควรเป็นไปตามความคาดหวังของผู้บริโภคผ่านการดำเนินงานของเทคนิคการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว และขนส่งที่เพียงพอ แม้ว่ามันจะดึงดูดเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในตลาด กลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพระบุลักษณะเหล่านั้นสิ่งสำคัญที่จะเป็นส่วนที่แตกต่างกัน นอกจากนี้นี้ยังใช้กับ Ffv ที่ปลูกในท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม ยังคงถามขนส่ง: ไม่ว่าจะเป็นไปได้ที่จะให้ปริมาณ เวลาเหมาะสม ใน ในคุณภาพที่เหมาะสม และที่มีการร้องขอ การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวพอ Ffv ต้องบัญชีสำหรับบริบทวัฒนธรรม เศรษฐกิจ เทคโนโลยี สิ่งแวดล้อม บริหาร และกฎหมายของตลาดเป้าหมาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวของผลิตผลที่ปลูกในท้องถิ่นคือการส่งมอบผลิตที่มีคุณภาพให้กับผู้บริโภค คุณภาพไม่สามารถปรับตัวดีขึ้นหลังการเก็บเกี่ยว; จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเก็บเกี่ยวผลไม้และผักในขั้นตอนที่เหมาะสมขนาดและคุณภาพที่ดีที่สุด ชีวิตหลังการเก็บเกี่ยว แต่สามารถรักษาและขยายโดยการเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการและความเสียหายลดผ่านการประยุกต์ใช้เทคนิคการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้อง คุณภาพเป็นผลมาจากการปฏิสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยหลายอย่างรวมทั้งการผลิต, การรับรู้ของผู้บริโภค, การจัดจำหน่ายและระบบการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวที่ กฎหมายและกฎระเบียบที่นำไปใช้กับคุณภาพและความปลอดภัยของการประกัน FFVs (ผลไม้สดและผัก) นอกจากนี้ยังมีผลกระทบต่อคุณภาพการผลิตที่จุดขาย ประเด็นหลักสำหรับผู้บริโภคเป็นสิ่งที่สินค้าที่ผู้บริโภคต้องการและวิธีการมากของผู้บริโภคยินดีที่จะจ่ายสำหรับมัน ความคาดหวังของผู้บริโภคควรจะรู้จักกันผ่านการดำเนินงานของโลจิสติกและหลังการเก็บเกี่ยวเทคนิคการจัดการอย่างเพียงพอ แม้ว่ามันจะเป็นที่ดึงดูดให้ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคทุกคนในตลาดที่กลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพระบุลักษณะเหล่านั้นสิ่งสำคัญที่จะเป็นส่วนที่แตกต่างกัน นี้ยังใช้กับ FFVs ประเทศที่ปลูก อย่างไรก็ตามคำถามโลจิสติกยังคง: ไม่ว่าจะเป็นไปได้ที่จะให้ปริมาณที่มีการร้องขอในเวลาที่เหมาะสมในสถานที่ที่เหมาะสมในคุณภาพที่เหมาะสมและในราคาที่เหมาะสม การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวที่เพียงพอของ FFVs ต้องบัญชีสำหรับวัฒนธรรมเศรษฐกิจเทคโนโลยี, สิ่งแวดล้อม, การบริหารกฎหมายและบริบทของตลาดเป้าหมาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลที่ปลูกในท้องถิ่นคือการส่งมอบคุณภาพผลิตไปยังผู้บริโภค ไม่สามารถปรับปรุงคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว ดังนั้น จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ ที่เวที ขนาดที่เหมาะสมและมีคุณภาพที่ดีที่สุด หลังการเก็บเกี่ยวชีวิต อย่างไรก็ตาม สามารถรักษาและขยายโดยเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการและลดความเสียหายจากการแก้ไข postharvesting เทคนิค คุณภาพผลของปฏิสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยหลายอย่างรวมทั้งการผลิต , การรับรู้ของผู้บริโภค การกระจาย และระบบการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว . กฎหมายและข้อบังคับที่ใช้ในการประกันคุณภาพและความปลอดภัยของ ffvs ( ผักและผลไม้ ) ยังมีผลต่อการผลิตคุณภาพ ณจุดขาย ปัญหาหลักสำหรับผู้บริโภคว่าสินค้าที่ผู้บริโภคต้องการและวิธีการที่ผู้บริโภคยินดีที่จะจ่ายสำหรับมันมาก ความคาดหวังของผู้บริโภคที่ควรพบผ่านการใช้งานเพียงพอโลจิสติกและหลังการเก็บเกี่ยวเทคนิคการจัดการ แม้ว่ามันจะเป็นที่ดึงดูดเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในตลาด กลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพระบุคุณลักษณะที่สำคัญที่จะเป็นส่วนที่แตกต่างกัน นี้ยังใช้กับการปลูกในพื้นที่ ffvs . แต่คำถามที่ยังคง : ลอจิสติกไม่ว่าจะเป็นไปได้ที่จะให้ปริมาณที่ต้องการในเวลาที่เหมาะสมในสถานที่ที่เหมาะสม ในคุณภาพที่เหมาะสมและในราคาที่เหมาะสม ปัญหาการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว ffvs ต้องบัญชีสำหรับ วัฒนธรรม เศรษฐกิจ เทคโนโลยี การบริหารสิ่งแวดล้อมและบริบททางกฎหมายของตลาดเป้าหมาย