พืชผักและผลไม้ที่มีสีขาว สีชา และสี

พืชผักและผลไม้ที่มีสีขาว สีชา และสีน้ำตาล มีสารประกอบสำคัญหลายชนิดที่นักวิจัยทั่วโลกให้ ความสนใจ เช่น สารประกอบกำมะถันจากกระเทียมและหอมหัวใหญ่ ฟลาโวนอยด์หลายชนิด เพ็กติน และเส้นใยจากผลไม้หลายอย่าง
ผักสีขาวอย่างกระเทียม ต้นกระเทียม หัวหอม กุยช่าย ขึ้นฉ่าย เซเลอรี่ (ขึ้นฉ่ายฝรั่ง) เห็ด ฯลฯ มีสารสำคัญที่เป็นประโยชน์ ต่อร่างกายคือ อัลลิซิน ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านการเกิดเนื้องอก
..... อ่านต่อได้ที่: https://www.gotoknow.org/posts/190796

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พืชผักและผลไม้ที่มีสีขาวสีชาและสีน้ำตาล ความสนใจเช่น ฟลาโวนอยด์หลายชนิดเพ็กติน
ต้นกระเทียมหัวหอมกุยช่ายขึ้นฉ่ายเซเลอรี่ (ขึ้นฉ่ายฝรั่ง) เห็ด ฯลฯ มีสารสำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายคืออัลลิซิน
อ่านต่อได้ที่: https://www.gotoknow.org/posts/190796