The panels were conducted at the Ge

The panels were conducted at the George Weston Ltd. Sensory and Food Research Centre, University of Manitoba, Department of Foods and Nutrition. Panellists, with no previous knowledge of the research, were selected for training from the university student population and consisted of nine students, seven females and two males, all between the ages of 21 and 25. Eight 30 min training sessions were held over a period of 1 month. The first training session was used to introduce panellists to the prepared ballot, spooning technique and the amount of ice cream to use for the assessment. The objectives for each of the next five sessions were to: (1) introduce a new attribute and definition; (2) discuss and practice the new attribute on the reference sample as well as two or three coded samples; and (3) practice and review the attributes learned during previous training sessions. During the final two sessions all five attributes were evaluated for four coded samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ได้ดำเนินการติดตั้งที่จอร์จ Weston จำกัดทางประสาทสัมผัส และ ศูนย์วิจัยอาหาร มหาวิทยาลัยมานิโทบา แผนกอาหาร และโภชนาการ กั้น โดยความรู้ก่อนหน้านี้วิจัย ได้เลือกการฝึกอบรมจากประชากรนักเรียนมหาวิทยาลัย และประกอบด้วยนักเรียนเก้า เจ็ดหญิง และสอง ชาย ทั้งหมดระหว่างอายุ 21 และ 25 8 30 นาทีฝึกอบรมได้จัดขึ้นเป็นระยะเวลา 1 เดือน อบรมครั้งแรกที่ใช้แนะนำกั้นลงคะแนนเตรียม เทคนิค spooning และจำนวนไอศกรีมจะใช้สำหรับการประเมิน มีวัตถุประสงค์สำหรับแต่ละเซสชันถัดไปห้าเพื่อ: (1) แนะนำคุณลักษณะใหม่และนิยาม (2) อภิปราย และฝึกแอตทริบิวต์ใหม่ในตัวอย่างอ้างอิงสอง หรือสามรหัสตัวอย่าง และ (3) การปฏิบัติและตรวจสอบแอตทริบิวต์ได้เรียนรู้ในช่วงก่อนหน้านี้รอบเวลาสำหรับการฝึกอบรม ในช่วงสุดท้าย สองครั้งคุณลักษณะห้าทั้งหมดถูกประเมินสำหรับตัวอย่างรหัสสี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แผงถูกดำเนินการที่จอร์จเวสตัน จำกัด ทางประสาทสัมผัสและอาหารศูนย์วิจัยมหาวิทยาลัยแมนิโทบาภาควิชาอาหารและโภชนาการ อภิปรายโดยไม่มีความรู้ก่อนการวิจัยที่ได้รับการคัดเลือกในการฝึกอบรมจากประชากรนักศึกษามหาวิทยาลัยและประกอบด้วยนักเรียนเก้าเจ็ดเพศหญิงและเพศชายสองคนทั้งหมดอายุระหว่าง 21 และ 25 แปด 30 นาทีการฝึกอบรมที่จัดขึ้นในช่วง 1 เดือน เซสชั่นการฝึกอบรมครั้งแรกที่ถูกใช้ในการแนะนำอภิปรายเพื่อลงคะแนนเสียงเตรียมเทคนิค spooning และปริมาณของไอศครีมที่จะใช้สำหรับการประเมิน วัตถุประสงค์ของแต่ละอีกห้าการประชุมที่กำลังจะ (1) แนะนำคุณลักษณะใหม่และความหมาย; (2) การหารือและการปฏิบัติคุณลักษณะใหม่ในตัวอย่างอ้างอิงเช่นเดียวกับสองหรือสามตัวอย่างรหัส; และ (3) การปฏิบัติและการตรวจสอบคุณสมบัติเรียนรู้ในระหว่างการฝึกซ้อมก่อนหน้า ในช่วงสองช่วงสุดท้ายทั้งห้าได้รับการประเมินคุณลักษณะสี่ตัวอย่างรหัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แผงการทดลองที่จอร์จเวสตันจำกัด ประสาทสัมผัส และศูนย์วิจัยอาหาร , มหาวิทยาลัยแมนิโทบา ภาควิชาอาหารและโภชนาการ Panellists ไม่มีความรู้เดิมของการวิจัย มีวัตถุประสงค์เพื่อฝึกอบรมนักศึกษาและประชากรจากมหาวิทยาลัย จำนวน 9 คน และหญิง 7 ชาย 2 คน ทั้งหมดอายุระหว่าง 21 และ 258 30 นาทีเซสชั่นการฝึกถูกจัดขึ้นตลอดระยะเวลา 1 เดือน การฝึกซ้อมก่อนใช้แนะนำ Panellists เพื่อเตรียมการลงคะแนน ทานข้าวกันเทคนิคและปริมาณของไอศกรีมที่ใช้สำหรับการประเมิน วัตถุประสงค์ของแต่ละหน้า 5 ขั้นตอนคือ ( 1 ) แนะนำคุณลักษณะใหม่และคำจำกัดความ( 2 ) อภิปรายและฝึกคุณลักษณะใหม่ในตัวอย่างเป็น 2 หรือ 3 รหัสตัวอย่าง ; และ ( 3 ) การฝึกและทบทวนคุณลักษณะเรียนรู้ในระหว่างการเซสชันการฝึกอบรมก่อนหน้า ตอนสุดท้ายสองรอบห้าคุณลักษณะจำนวน 4 รหัสตัวอย่าง