Numerous reports have emphasized the need for major changes in
the global food system: agriculture must meet the twin challenge of
feeding a growing population, with rising demand for meat and
high-calorie diets, while simultaneously minimizing its global
environmental impacts1,2. Organic farming—a system aimed at
producing food with minimal harm to ecosystems, animals or
humans—is often proposed as a solution3,4. However, critics argue
that organic agriculture may have lower yields and would therefore
need more land to produce the same amount of food as conventional
farms, resulting in more widespread deforestation and biodiversity
loss, and thus undermining the environmental benefits of
organic practices5. Here we use a comprehensive meta-analysis to
examine the relative yield performance of organic and conventional
farming systems globally. Our analysis of available data
shows that, overall, organic yields are typically lower than conventional
yields. But these yield differences are highly contextual,
depending on system and site characteristics, and range from 5%
lower organic yields (rain-fed legumes and perennials on weakacidic
to weak-alkaline soils), 13% lower yields (when best organic
practices are used), to 34% lower yields (when the conventional and
organic systems are most comparable). Under certain conditions—
that is, with good management practices, particular crop types and
growing conditions—organic systems can thus nearly match conventional
yields, whereas under others it at present cannot. To
establish organic agriculture as an important tool in sustainable
food production, the factors limiting organic yields need to be
more fully understood, alongside assessments of the many social,
environmental and economic benefits of organic farming systems.
มีรายงานมากมายที่เน้นความต้องการสำหรับการเปลี่ยนแปลงใน
อาหารโลกระบบสาขาเกษตรกรรมต้องตอบสนองความท้าทายคู่
เลี้ยงประชากรที่เพิ่มขึ้น กับความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับอาหารและ
อาหารแคลอรี่สูง , ในขณะที่ในเวลาเดียวกันลด impacts1,2 สิ่งแวดล้อมของโลก
farming-a ระบบอินทรีย์เพื่อผลิตอาหารที่มีอันตรายน้อยที่สุด
สัตว์หรือระบบนิเวศมนุษย์มักเสนอเป็น solution3,4 . อย่างไรก็ตาม นักวิจารณ์โต้แย้ง
ว่าเกษตรอินทรีย์อาจได้ผลผลิตต่ำจึง
ต้องการที่ดินเพิ่มเติมเพื่อผลิตจำนวนเดียวกันของอาหารเป็นฟาร์มทั่วไป
, ผลในการทำลายป่าอย่างกว้างขวางมากขึ้นและความหลากหลายทางชีวภาพ
ขาดทุน จึงเน้นประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมของ
อินทรีย์ practices5 . ที่นี่เราใช้ในการวิเคราะห์อย่างละเอียด
ตรวจสอบการปฏิบัติงานของญาติผลผลิตอินทรีย์และ
ระบบเกษตรทั่วโลก เราวิเคราะห์ข้อมูล
แสดงว่าโดยรวมของผลผลิตอินทรีย์มักจะต่ำกว่าอัตราปกติ
แต่ความแตกต่างของผลผลิตเหล่านี้ ขอตามบริบท ,
ขึ้นอยู่กับระบบและเว็บไซต์ลักษณะและช่วงจาก 5 %
ลดผลผลิตอินทรีย์ ( ฝนกินถั่วและไม้ยืนต้นใน weakacidic
ในดินด่างอ่อน ) , 13 % ผลผลิตลดลง ( เมื่อที่ดีที่สุดอินทรีย์
การปฏิบัติใช้ ) ถึง 34 % ผลผลิตที่ลดลง ( เมื่อเปรียบเทียบกับระบบเดิมและ
อินทรีย์มากที่สุด ) ภายใต้เงื่อนไข -
ที่แน่นอน มีวิธีการจัดการที่ดี ปลูกพืชประเภทที่เฉพาะเจาะจงและเงื่อนไขที่เติบโตอินทรีย์ ระบบจึงสามารถ
เกือบตรงกับผลผลิตปกติ ในขณะที่ตามคนอื่น ๆมันปัจจุบันไม่ได้
สร้างเกษตรอินทรีย์เป็นเครื่องมือสำคัญ ในการผลิตอาหารที่ยั่งยืน
, ปัจจัยจำกัดผลผลิตอินทรีย์ต้อง
อย่างเต็มที่เข้าใจ ควบคู่ไปกับการประเมินของหลายสังคม ผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจของ
ระบบเกษตรอินทรีย์
การแปล กรุณารอสักครู่..