The sensory quality of FDF and DDFa

The sensory quality of FDF and DDFadded
cakes were significantly inferior (p≤0.05)
to the control formula in all characteristics (Table
3). Color and appearance seemed to be the major
factors leading to this result (r = 0.575 and 0.693,
data not shown). However, the fiber added cakes
were still acceptable to a certain number of panelists.
According to the research by Schafter et al., dietary
fiber extracted from corn bran was used to increase
the fiber content of widely consumed foods like
bread. They found undesirable changes of the
product quality when fortified at 200 g/kg

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณภาพทางประสาทสัมผัสของ FDF และ DDFaddedเค้กมีน้อยมาก (p≤0.05)สูตรควบคุมในลักษณะทั้งหมด (ตาราง3) สีและลักษณะที่ปรากฏประจักษ์เป็น หลักปัจจัยที่นำไปสู่ผล (r = 0.575 และ 0.693ข้อมูลไม่แสดง) อย่างไรก็ตาม เส้นใยเพิ่มเค้กยังยอมรับจำนวนสมาชิกได้ตามการวิจัยโดย Schafter ร้อยเอ็ดทอด อาหารใช้เส้นใยที่สกัดจากข้าวโพดรำเพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใยของอาหารที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายเช่นขนมปัง พวกเขาพบการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงปรารถนาของการคุณภาพของผลิตภัณฑ์เมื่อป้องกันธาตุที่ 200 กรัมต่อกิโลกรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณภาพทางประสาทสัมผัสของ FDF และ DDFadded
เค้กด้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญ (p≤0.05)
สูตรควบคุมในทุกลักษณะ (ตารางที่
3) สีและลักษณะที่ดูเหมือนจะสำคัญ
ปัจจัยที่นำไปสู่ผลนี้ (r = 0.575 และ 0.693,
ไม่ได้แสดงข้อมูล) อย่างไรก็ตามเส้นใยเพิ่มเค้ก
ก็ยังคงได้รับการยอมรับจำนวนหนึ่งของผู้ร่วมอภิปราย.
ตามการวิจัยโดย Schafter et al,., อาหาร
เส้นใยที่สกัดจากรำข้าวข้าวโพดถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่ม
ปริมาณเส้นใยอาหารที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายเช่น
ขนมปัง พวกเขาพบว่าการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์ของ
คุณภาพของผลิตภัณฑ์เมื่อป้อมที่ 200 กรัม / กิโลกรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณภาพทางประสาทสัมผัสของ ddfadded FDF และเค้ก อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P ≤ 0.05 ) เป็นรองกับสูตรควบคุมในลักษณะทั้งหมด ( ตาราง3 ) สีและลักษณะที่ปรากฏดูเหมือนจะใหญ่ปัจจัยที่นำไปสู่ผลนี้ และ 0.693 ( r = 0.575 ,ข้อมูลไม่แสดง ) อย่างไรก็ตาม , เส้นใย , เค้กยังเป็นที่ยอมรับของจํานวน 30 .ตามการวิจัยโดย schafter et al . , อาหารไฟเบอร์สกัดจากรำข้าวข้าวโพดถูกใช้เพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใยในอาหารบริโภคอย่างกว้างขวาง เช่นขนมปัง พวกเขาพบการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์ของผลิตภัณฑ์คุณภาพเมื่อป้อมที่ 200 กรัมต่อกิโลกรัม