An experiment was conducted to dete

An experiment was conducted to detect differences in odor characteristics of broiler excreta due to utilization of different supplementary Met sources by a trained human descriptive aroma attribute sensory panel. The 5 treatment groups were no supplemental Met (control group), sodium methioninate aqueous solution, dry Met hydroxy analogue, liquid Met hydroxy analogue, and DL-Met. Two trials were conducted consisting of 5 treatment groups with 3 replications of 13 randomly distributed straight run broiler chicks per pen reared in battery cages. Starter and grower diets were formulated to contain 0.5 and 0.38% Met activity, respectively (except control group, 0.35% Met activity). Excreta were collected for 24 h in litter pans lined with aluminum foil at wk 4, 5, and 6 and analyzed by a trained sensory panel (7 people). Each panelist was given 25 g of manure heated at 27°C for 5 min for sensory analysis. The 13 odor attributes used to determine differences in broiler excreta by the trained sensory panel were ammonia, dirty socks, wet poultry, fermented rotten fruit, hay, musty wet, sharp, sour, urinous, rotten eggs, irritating, pungent, and nauseating. Panelist marked intensities for each attribute ranging from 0 = none and 15 = extremely intense. Each panelist was given 2 replications of each treatment group in a random order each week (total of 10 samples per wk). All data were evaluated by ANOVA using the general linear model procedure of SAS software. No significant differences were observed in BW, feed consumption, or feed conversion among the treatments. The attributes of ammonia, wet poultry, rotten fruit, musty wet, sharp, and pungent differed (P < 0.05) across treatment groups. These findings demonstrate that supplemental Met sources significantly influence odor production in broiler excreta.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การทดลองที่ดำเนินการเพื่อตรวจสอบความแตกต่างในลักษณะกลิ่นของไก่เนื้อ excreta เนื่องจากการใช้ประโยชน์แหล่งเม็ทเสริมแตกต่างกัน โดยแอททริบิวต์หอมอธิบายมนุษย์ได้รับการฝึกฝนทางประสาทสัมผัสแผง กลุ่ม 5 รักษาได้ไม่เติมเม็ท (กลุ่มควบคุม), ละลาย methioninate โซเดียม อนาล็อก hydroxy เม็ทแห้ง อนาล็อก hydroxy เม็ทเหลว และ DL เม็ท ทดลองที่ 2 ได้ดำเนินการประกอบ ด้วย 3 ระยะของลูกไก่ไก่เนื้อรันตรงสุ่มกระจาย 13 ต่อผลิตภัณฑ์ในกรงแบตเตอรี่ปากกาของกลุ่มบำบัด 5 สตาร์ทและ grower อาหารที่สูตรมีกิจกรรม Met 0.38% และ 0.5 ตามลำดับ (ยกเว้นกลุ่มควบคุม กิจกรรม Met 0.35%) Excreta ถูกเก็บรวบรวมใน 24 ชมในกระทะแคร่เรียงรายไป ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ที่ wk 4, 5 และ 6 และวิเคราะห์ โดยได้รับการฝึกฝนทางประสาทสัมผัสแผง (7 คน) Panelist แต่ละได้รับ 25 g ของมูลที่เร่าร้อนที่ 27° C สำหรับ 5 นาทีสำหรับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส แอตทริบิวต์ 13 กลิ่นที่ใช้เพื่อกำหนดความแตกต่างใน excreta ในไก่เนื้อจากได้รับการฝึกฝนทางประสาทสัมผัสได้แอมโมเนีย ถุงเท้าสกปรก สัตว์ปีกเปียก ผลไม้หมักเน่า เฮย์ เปียกควร คม เปรี้ยว urinous เน่าไข่ เคือง หอมฉุน และ nauseating Panelist เครื่องปลดปล่อยก๊าซสำหรับแต่ละแอททริบิวต์ตั้งแต่ 0 =ไม่มีและ 15 =รุนแรงมากขึ้น Panelist แต่ละที่ให้ระยะที่ 2 ของแต่ละกลุ่มการรักษาในลำดับแบบสุ่มในแต่ละสัปดาห์ (จำนวนตัวอย่าง 10 ต่อ wk) ข้อมูลทั้งหมดถูกประเมิน โดยใช้แบบจำลองเชิงเส้นทั่วไปขั้นตอนของ SAS ซอฟต์แวร์การวิเคราะห์ความแปรปรวน ไม่แตกต่างกันสุภัค BW ปริมาณอาหาร หรือฟีดแปลงระหว่างการรักษา แอตทริบิวต์ของแอมโมเนีย สัตว์ปีกเปียก ผลไม้เน่า เปียกควร คมชัด และหอมฉุนแตกต่าง (P < 0.05) ในกลุ่มรักษา ผลการวิจัยเหล่านี้แสดงให้เห็นว่า แหล่งเม็ทเพิ่มเติมอย่างมีนัยสำคัญมีอิทธิพลต่อกลิ่นผลิตไก่เนื้อ excreta

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทดลองได้ดำเนินการในการตรวจสอบความแตกต่างในลักษณะของกลิ่นอุจจาระไก่เนื้อเนื่องจากการใช้ประโยชน์จากแหล่งที่มาที่แตกต่างกันพบเสริมด้วยกลิ่นหอมที่เป็นคำอธิบายของมนุษย์ได้รับการฝึกฝนคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสแผง 5 กลุ่มการรักษาไม่พบเ​​พิ่มเติม (กลุ่มควบคุม) สารละลายโซเดียม methioninate แห้งไฮดรอกซีอะนาล็อกจะพบของเหลวไฮดรอกซีพบอะนาล็อกและ DL-Met สองการทดลองได้ดำเนินการประกอบด้วย 5 กลุ่มการรักษาด้วย 3 ซ้ำ 13 กระจายสุ่มวิ่งตรงลูกไก่ไก่ต่อปากกาเลี้ยงในกรงแบตเตอรี่ เริ่มต้นและอาหารปลูกเป็นสูตรที่จะมี 0.5 และ 0.38% กิจกรรม Met ตามลำดับ (ยกเว้นกลุ่มควบคุม 0.35% กิจกรรม Met) อุจจาระที่ถูกเก็บรวบรวมเป็นเวลา 24 ชั่วโมงในกระทะครอกเรียงรายไปด้วยอลูมิเนียมในสัปดาห์ที่ 4, 5 และ 6 และวิเคราะห์โดยแผงประสาทสัมผัสการฝึกอบรม (7 คน) ผู้เข้าร่วมประชุมได้รับ 25 กรัมของปุ๋ยน้ำอุ่น 27 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 นาทีสำหรับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส 13 คุณลักษณะกลิ่นใช้ในการกำหนดความแตกต่างในอุจจาระไก่เนื้อโดยคณะประสาทสัมผัสผ่านการฝึกอบรมเป็นแอมโมเนียถุงเท้าสกปรกสัตว์ปีกเปียกผลไม้เน่าหมักแห้งเปียกอับคมเปรี้ยว urinous ไข่เน่าระคายเคืองฉุนและสะอิดสะเอียน panelist ทำเครื่องหมายเข้มสำหรับแต่ละแอตทริบิวต์ตั้งแต่ 0 = ไม่มีและ 15 = รุนแรงมาก ผู้เข้าร่วมประชุมได้รับ 2 ซ้ำของกลุ่มการรักษาในแต่ละลำดับแบบสุ่มในแต่ละสัปดาห์ (รวม 10 ตัวอย่างต่อสัปดาห์) ข้อมูลทั้งหมดที่ได้รับการประเมินโดยการวิเคราะห์ความแปรปรวนโดยใช้ขั้นตอนแบบจำลองเชิงเส้นทั่วไปของซอฟต์แวร์ SAS ไม่มีความแตกต่างที่สังเกตใน BW การบริโภคอาหารหรือการเปลี่ยนอาหารในหมู่การรักษา คุณลักษณะของแอมโมเนียสัตว์ปีกเปียกผลไม้เน่าเหม็นอับชื้นที่คมชัดและฉุนแตกต่างกัน (P <0.05) ในทุกกลุ่มการรักษา การค้นพบนี้แสดงให้เห็นว่าแหล่งที่พบเพิ่มเติมอย่างมีนัยสำคัญที่มีอิทธิพลต่อการผลิตไก่เนื้อในกลิ่นอุจจาระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบความแตกต่างในลักษณะกลิ่นของไก่เนื้อ ไก่ เนื่องจากการใช้ที่แตกต่างกัน เพิ่มเติม พบแหล่งมนุษย์โดยผ่านการฝึกอบรมเชิงหอม คุณลักษณะแผงประสาทสัมผัส 5 กลุ่ม ไม่มีการพบ ( กลุ่มควบคุม ) methioninate สารละลายโซเดียมไฮดรอกซีแห้ง เจอแบบเหลวพบไฮดรอกซีอนาล็อกและ DL ได้สองการทดลองดำเนินการประกอบด้วย 5 กลุ่มละ 3 ซ้ำ 13 ตรงวิ่งกระจายแบบสุ่มไก่กระทงต่อคอกที่เลี้ยงในกรง เริ่มต้นและเครื่องปลูกสูตรที่ 1 ประกอบด้วย 0.5 และ 0.38 % พบกิจกรรมตามลำดับ ( ยกเว้นกลุ่มควบคุม 0.35 % พบกิจกรรม ) แบบสอบถามจำนวน 24 H ในกระทะครอกบุด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ ที่สัปดาห์ที่ 4 , 5 ,และ 6 และวิเคราะห์โดยฝึกประสาทสัมผัสแผง ( 7 คน ) แต่ละ panelist ได้รับ 25 กรัมมูลอุณหภูมิ 27 องศา C เป็นเวลา 5 นาทีเพื่อการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส 13 กลิ่น คุณลักษณะที่ใช้ในการตรวจสอบความแตกต่างในไก่ไก่โดยแผงประสาทสัมผัส ฝึกเป็นแอมโมเนีย ถุงเท้าเปียกสกปรก ไก่หมัก ผลไม้เน่า หญ้าแห้งเปียกอับชื้น , คม , เปรี้ยว , urinous ไอ้ไข่ หงุดหงิด ฉุน และคลื่นไส้ผู้ร่วมอภิปรายเครื่องหมายเข้มสำหรับแต่ละแอตทริบิวต์ตั้งแต่ 0 = ไม่มีและ 15 = รุนแรงมากนะครับ แต่ละ panelist ได้รับ 2 ซ้ำของการรักษาแต่ละกลุ่มในลำดับแบบสุ่มในแต่ละสัปดาห์ ( รวม 10 ตัวอย่างต่อสัปดาห์ ) ข้อมูล ได้แก่ การวิเคราะห์ความแปรปรวน การใช้ทั่วไปแบบเชิงกระบวนการของแซส ซอฟต์แวร์ ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญที่พบใน BW , การบริโภคอาหาร ,หรือการเปลี่ยนอาหารระหว่างการรักษา คุณสมบัติของแอมโมเนียเปียก , สัตว์ปีก , ผลไม้ , เหม็นอับชื้น ชาร์ป เน่า และมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ในกลุ่มการรักษา ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่า การพบแหล่งมีอิทธิพลต่อการผลิตกลิ่นในอาหารไก่กระทงไก่ .