Due to the complex structural funct

Due to the complex structural functionality of sucrose in baked
products, obtaining good quality low-sucrose products is a difficult
task. Sucrose replacement in baked products needs to consider
both the sweetness and the bulking effect of sucrose.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากการทำงานของโครงสร้างที่ซับซ้อนของน้ำตาลซูโครสในอบ
ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีได้รับผลิตภัณฑ์ต่ำน้ำตาลซูโครสเป็นเรื่องยากที่
งาน ทดแทนซูโครสในผลิตภัณฑ์อบต้องพิจารณา
ทั้งความหวานและผลการเปรียบเทียบของน้ำตาลซูโครส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากการทํางานโครงสร้างที่ซับซ้อนของซูโครสในผลิตภัณฑ์ขนมอบ
ได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพดี ปริมาณน้อย เป็นงานที่ยาก

ซูโครสแทนในผลิตภัณฑ์ขนมอบ ต้องพิจารณา
ทั้งความหวานและเปรียบเทียบผลของซูโครส