The importance of edible wild plant

The importance of edible wild plants may be traced to antiquity but sys- tematic studies are recent. Anthropologists, botanists, ecologists, food scientists, geographers, nutritionists, physicians and sociologists have investigated cultural aspects and nutrient composition of edible species. Important contributions to the diet from edible wild plants are well documented and numerous studies reveal roles played by `lesser-known' species when meeting macro- and micronutrient needs of groups at risk, whether infants and children, pregnant and/or lactating women, or the elderly. The literature is vast and scattered but information on the macro- and micronutrient content of wild plants and their importance to the human diet appear in ®ve kinds of publications: cultural works by social scientists, descriptions and inventories by botanists, dietary assessment studies by nutritionists, intervention programmes managed by epidemi- ologists and physicians, and composition data generally conducted by food scientists and chemists. Many macro- and micronutrient-dense wild spe- cies deserve greater attention but lack of adequate nutrient databases, whether by region or nation, limit educational efforts to improve diets in many Third World areas. Limited and uneven compositional data gen- erally re ̄ect factors of cost and personal interest in key nutrients. Whilst edible wild plants are regularly deprecated by policy makers and con- sidered to be the `weeds of agriculture', it would be tragic if this led to loss of ability to identify and consume these important available species.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสำคัญของพืชป่ากินอาจจะติดตามเพื่อความ แต่ sys tematic ศึกษาล่าสุด มานุษย botanists, ecologists วิทยาศาสตร์อาหาร ว่า nutritionists แพทย์ และพูดได้สืบสวนด้านวัฒนธรรมและองค์ประกอบธาตุอาหารชนิดกิน สิ่งสำคัญคือจัดสรรอาหารจากป่าพืชกินดี และศึกษาจำนวนมากเปิดเผยบทบาทที่เล่น โดยพันธุ์ 'น้อยรู้จักกัน' เมื่อแมโครและ micronutrient ต้องของกลุ่มเสี่ยง การประชุมว่าทารก และ เด็ก ตั้งครรภ์/ หญิงการศึกษา หรือผู้สูงอายุ วรรณคดีมากมาย และกระจายแต่ข้อมูลเกี่ยวกับแมโคร - และ micronutrient เนื้อหาของพืชป่าและความสำคัญของพวกเขาเพื่อเป็นอาหารมนุษย์ปรากฏใน ® ชนิด ve ของสิ่งพิมพ์: งานวัฒนธรรม โดยนักวิทยาศาสตร์สังคม คำอธิบาย และคง โดย botanists ศึกษาประเมินอาหาร โดย nutritionists โครงการแทรกแซงจัดการ โดย epidemi ologists และแพทย์ และข้อมูลองค์ประกอบโดยทั่วไปดำเนินการ โดยนักเคมีและนักวิทยาศาสตร์อาหาร ในแมโคร - และ micronutrient-หนาแน่นป่า spe-cies สมควรได้รับความสนใจมากขึ้นแต่ขาดฐานข้อมูลธาตุอาหารเพียงพอ ว่าตามภูมิภาคหรือประเทศ จำกัดความพยายามศึกษาเพื่อปรับปรุงอาหารในหลายพื้นที่ของโลกที่สาม ไม่สม่ำเสมอ และจำกัดข้อมูล compositional gen-กลับ ̄ect ปัจจัยของต้นทุนและความสนใจในสารอาหารที่สำคัญเพื่อการ ในขณะที่พืชป่ากินได้ถูกตัดออก โดยผู้กำหนดนโยบายและคอน sidered 'วัชพืชของเกษตร' เป็นประจำ มันจะน่าเศร้าถ้านี้นำไปสู่การสูญเสียความสามารถในการระบุ และใช้พันธุ์เหล่านี้มีความสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสำคัญของพืชป่ากินได้อาจจะโยงไปถึงสมัยโบราณ แต่งานระบบการศึกษาที่ผ่านมามี tematic นักมานุษยวิทยาพฤกษศาสตร์นิเวศวิทยานักวิทยาศาสตร์อาหารภูมิศาสตร์, โภชนาการ, แพทย์และนักสังคมวิทยามีการสอบสวนด้านวัฒนธรรมและองค์ประกอบของสารอาหารชนิดกินได้ มีส่วนร่วมสำคัญในอาหารจากพืชป่าที่กินได้มีเอกสารดีและการศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นถึงบทบาทที่เล่นโดย `ไม่ค่อยมีคนรู้จัก 'สปีชีส์เมื่อตอบสนองความต้องการแมโครและธาตุอาหารของกลุ่มที่มีความเสี่ยงไม่ว่าจะเป็นเด็กทารกและเด็กหญิงตั้งครรภ์และ / หรือให้นมบุตรหรือ ผู้สูงอายุ วรรณกรรมมีมากมายและกระจัดกระจาย แต่ข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาแมโครและธาตุอาหารของพืชป่าและความสำคัญของการรับประทานอาหารของมนุษย์ปรากฏในชนิด®veของสิ่งพิมพ์: งานวัฒนธรรมโดยนักวิทยาศาสตร์ทางสังคมรายละเอียดและสินค้าคงเหลือพฤกษศาสตร์การศึกษาการประเมินการบริโภคอาหารโดยนักโภชนาการ โปรแกรมการแทรกแซงการบริหารจัดการโดย ologists epidemi- และแพทย์และข้อมูลประกอบการดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์อาหารและนักเคมีทั่วไป หลายแมโครและจุลธาตุหนาแน่นการทดลองหลอดป่าได้รับความสนใจมากขึ้น แต่ขาดฐานข้อมูลสารอาหารที่เพียงพอไม่ว่าจะเป็นตามภูมิภาคหรือประเทศที่ จำกัด การศึกษาความพยายามที่จะปรับปรุงอาหารในหลายพื้นที่ในโลกที่สาม ข้อมูล compositional จำกัด และไม่สม่ำเสมอ gen- erally ใหม่ ECT ปัจจัยของค่าใช้จ่ายและความสนใจส่วนบุคคลในสารอาหารที่สำคัญ ในขณะที่พืชป่ากินได้จะเลิกเป็นประจำโดยผู้กำหนดนโยบายและดูเสมือนว่าจะเชื่อม `วัชพืชการเกษตร 'ก็จะเป็นที่น่าเศร้าที่ว่านี้นำไปสู่​​การสูญเสียความสามารถในการระบุและใช้สายพันธุ์ที่มีอยู่เหล่านี้ที่สำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสำคัญของพืชป่าพืชอาจจะโยงไปถึงความเก่าแต่ SYS - - ���การศึกษาล่าสุด นักมานุษยวิทยา , นักพฤกษศาสตร์ , ecologists นักวิทยาศาสตร์อาหาร , นักภูมิศาสตร์ nutritionists , แพทย์และนักสังคมวิทยาได้ศึกษาวัฒนธรรมและองค์ประกอบธาตุอาหารของพืชชนิดที่สำคัญให้กับอาหารจากพืชป่าพืชมีเอกสารดีและการศึกษามากมายเปิดเผยบทบาทที่เล่นโดย ` lesser รู้จัก ' ชนิดเมื่อประชุมขนาดใหญ่และความต้องการชนิดของกลุ่มเสี่ยง ว่าทารกและเด็ก หญิงตั้งครรภ์ และ / หรือ ให้นมบุตร หรือผู้สูงอายุวรรณกรรมมากมายและกระจัดกระจาย แต่ข้อมูลในระดับมหภาค และเนื้อหาเสริมของพืชป่าและความสำคัญอาหารของมนุษย์ปรากฏขึ้นใน®ได้ชนิดของสิ่งพิมพ์ : งานวัฒนธรรม โดยนักวิทยาศาสตร์ทางสังคม , คำอธิบายและสินค้าคงคลังโดยนักพฤกษศาสตร์ได้ศึกษาการประเมินอาหารโดยนักโภชนาการ การแทรกแซงของโปรแกรมการจัดการโดย epidemi - ologists และแพทย์และองค์ประกอบของข้อมูลโดยทั่วไปดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์อาหารและนักเคมี . หลายขนาดใหญ่เสริมหนาแน่นป่าเอสพี - cies สมควรได้รับความสนใจมากขึ้น แต่ขาดฐานข้อมูลสารอาหารเพียงพอ ไม่ว่าตามภูมิภาคหรือประเทศ ไม่เกินความพยายามในการศึกษาเพื่อปรับปรุงอาหารในประเทศโลกที่สาม หลายพื้นที่จำกัดและไม่เรียบเรียงความข้อมูล Gen - erally Re ̄ ect ปัจจัยต้นทุนและผลประโยชน์ส่วนตัวในสารอาหารที่สำคัญ ในขณะที่ป่าพืชเป็นประจำปฏิเสธโดยผู้กำหนดนโยบายและ con - sidered เป็น ` วัชพืชการเกษตร ' มันเป็นเรื่องน่าเศร้าถ้านี้นำไปสู่การสูญเสียความสามารถในการระบุและบริโภคที่สำคัญเหล่านี้ของชนิด