The Hazard Analysis and Critical Co

The Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) process control system is an important element in food safety assurance. However, equally important are the prerequisite programs that go into HACCP, including Good Manufacturing Practices (GMPs) as described in the Code of Federal Regulations (21CFR110). A factory with an inadequate HACCP plan that fails to adequately address a microbial hazard may produce a product resulting in foodborne illness. The same can be said for a factory with an excellent HACCP plan but inadequate GMPs reflecting poor microbial control of the factory environment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์อันตรายและที่สำคัญจุดควบคุม (HACCP) ระบบการควบคุมกระบวนการที่เป็นองค์ประกอบสำคัญในการประกันความปลอดภัยของอาหาร แต่ความสำคัญเท่าเทียมกันเป็นโปรแกรมเบื้องต้นที่เข้า HACCP, รวมทั้งการปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMPs) ตามที่อธิบายไว้ในรหัสของกฎระเบียบของรัฐบาลกลาง (21cfr110)โรงงานที่มีแผน HACCP ไม่เพียงพอที่ไม่สามารถเพียงพอที่เป็นอันตรายจุลินทรีย์อาจผลิตสินค้าที่มีผลในการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร เดียวกันสามารถกล่าวว่าสำหรับโรงงานที่มีแผน HACCP ที่ยอดเยี่ยม แต่ไม่เพียงพอ GMPs สะท้อนให้เห็นถึงการควบคุมจุลินทรีย์ที่ดีของสภาพแวดล้อมของโรงงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤต (HACCP) กระบวนการระบบควบคุมเป็นองค์ประกอบสำคัญในการประกันความปลอดภัยอาหาร อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือโปรแกรมข้อกำหนดเบื้องต้นที่ HACCP รวมถึงการปฏิบัติที่ดีผลิต (GMPs) ตามที่อธิบายไว้ในรหัสของสหพันธ์เกณฑ์ (21CFR110) โรงงานที่ มีแผน HACCP การไม่เพียงพอที่ไม่เพียงพอจุลินทรีย์อันตรายอาจผลิตผลิตภัณฑ์ได้ในภาวะ เดียวกันสามารถกล่าวว่า สำหรับโรงงานที่มีแผน HACCP ดีแต่ไม่เพียงพอ GMPs สะท้อนจนควบคุมจุลินทรีย์สิ่งแวดล้อมโรงงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อันตรายจากการวิเคราะห์และที่สำคัญการควบคุมจุดเชื่อมต่อ( HACCP )ระบบการควบคุมกระบวนการที่เป็นปัจจัยสำคัญที่อยู่ในการรับประกันความ ปลอดภัย ด้านอาหาร แต่ถึงอย่างไรก็ตามยังมีความสำคัญเท่าๆกันสิ่งที่โปรแกรมที่เข้าไปในระบบ HACCP การผลิตรวมถึงวิธีปฏิบัติที่ดี( gmps )ตามที่อธิบายไว้ในรหัสของ Federal ( 21 เซ็นทรัลฟู้ดรีเทล 110 )โรงงานพร้อมด้วยแผนระบบ HACCP ไม่เพียงพอที่จะไม่ให้เกิดอันตรายจากจุลินทรีย์แอดเดรสที่เพียงพออาจทำให้เกิด ผลิตภัณฑ์ ที่มีผลมาจากการเจ็บป่วย เหมือนกับที่สามารถกล่าวสำหรับโรงงานที่มีแผนที่ดีเยี่ยมแต่ระบบ HACCP gmps จุลินทรีย์ไม่เพียงพอสะท้อนถึงการควบคุมผู้น่าสงสารของ สภาพแวดล้อม ของโรงงานได้