For the chicken•Skin-on whole chick

For the chicken
•Skin-on whole chicken – 1 of about 1 kg (2 lb) weight, washed and patted fry
•Garlic – 2 to 4 cloves, minced
•Dried rosemary – 2 tsp, lightly crushed
•Unsalted butter – 3 tbsp (40 gms), at room temperature
•Salt and pepper to taste
•Whole head of garlic – 1, cut in half (cross-section wise)
•Lemon – 1, halved
•Onion – 2, large, cut into thick round slices



For the potatoes
•Potatoes – 4, large, thoroughly washed, dried and cut into large chunks (No need to peel! YAY!)
•Garlic – 10 to 12 cloves, unpeeled
•Dried rosemary – 2 tsp, lightly crushed
•Salt and pepper to taste
•Olive oil – 2 tbsp

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับไก่•Skin บนไก่ – 1 ประมาณ 1 กิโลกรัม (2 ปอนด์) น้ำหนัก ล้าง และ patted ทอด•Garlic-2-4 กลีบ สับ•Dried โรสแมรี่ – 2 ช้อนชา บดเบา ๆ•Unsalted เนย – 3 ช้อนโต๊ะ (40 gms), ที่อุณหภูมิห้อง•Salt และพริกไทยเพื่อรสชาติ•Whole กระเทียม – 1 หัวตัดครึ่ง (ระหว่างส่วน wise)•Lemon – 1 ถูกแบ่งครึ่ง•Onion-2 ขนาดใหญ่ ตัดเป็นชิ้นกลมหนาสำหรับมันฝรั่ง•Potatoes-4 ขนาดใหญ่ ล้างสะอาด แห้ง และตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ (ไม่จำเป็นต้องลอก เย่)•Garlic-10-12 กลีบกลีบ unpeeled•Dried โรสแมรี่ – 2 ช้อนชา บดเบา ๆ•Salt และพริกไทยเพื่อรสชาติ•Olive น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับไก่
•ผิวบนไก่ทั้งตัว - 1 จาก 1 กิโลกรัม (2 ปอนด์) น้ำหนักล้างและตบทอด
•กระเทียม - 2-4 กลีบสับ
•โรสแมรี่อบแห้ง - 2 ช้อนชาบดเบา ๆ
•เนยจืด - 3 ช้อนโต๊ะ ( 40 กรัม) ที่อุณหภูมิห้อง
•เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
•หัวทั้งกระเทียม - 1, ตัดครึ่ง (ข้ามส่วนที่ชาญฉลาด)
•มะนาว - 1 ลดลงครึ่งหนึ่ง
•หัวหอม - 2, ขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นหนารอบสำหรับ มันฝรั่ง•มันฝรั่ง - 4 ขนาดใหญ่ล้างให้สะอาดแห้งและตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่ (ไม่จำเป็นต้องลอก YAY!) •กระเทียม - 10 ถึง 12 กลีบ unpeeled •โรสแมรี่แห้ง - 2 ช้อนชาบดเบา ๆ•เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส•น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

-
สำหรับผิวหนังไก่ที่ไก่ทั้งหมด– 1 ประมาณ 1 กิโลกรัม ( 2 ปอนด์ ) น้ำหนัก , ล้างและ patted ทอด
- – 2 กลีบกระเทียม , สับละเอียด 2 ช้อนชาโรสแมรี่ -
-
- แห้ง ค่อย ๆบด 3 ช้อนโต๊ะเนยจืด ) ( 40 กรัม ) ที่อุณหภูมิห้อง
- เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ทั้งหัวของกระเทียม– 1 , ตัดในครึ่ง ( ตัดปัญญา )
-
- เชอร์รี่มะนาว– 1 – 2 หัวหอม , ตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่ กลมหนา



สำหรับมันฝรั่ง
- มันฝรั่ง– 4 ขนาดใหญ่ ล้างให้สะอาด แห้ง และหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ( ไม่ต้องปอกเปลือก ! เย้ ! ! ! !
- กระเทียม– 10 ถึง 12 กลีบ unpeeled
- โรสแมรี่ - 2 ช้อนชาแห้ง ค่อย ๆบดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
-
-
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก