THE MACARONI DRYERBased on data obt

THE MACARONI DRYER
Based on data obtained from the laboratory dryer, a 500?kg macaroni solar dryer was designed, tested, and applied by a food company in Ho Chi Minh City. The dryer is based on the air reversal principle (fig. 2), which has been applied widely for paddy drying in the Mekong Delta and Vietnam since 2001 (Hien et al., 2003). Advantages of air reversal drying include: saving of land space; mechanization, meaning less manual labor; and multi‐crop use, including high‐moisture products such as coffee, sliced cassava, and longan. The dryer has three components: a two‐stage axial‐flow fan, a drying bin containing 500 kg of macaroni wherein the air flow can be set upwards or downward, and a solar collector. The collector consists of two parallel 1 m diameter, 25 m long horizontal cylinders, made from heavy polyethylene (PE) transparent sheet, with black PE sheet inside as heat absorbers (fig. 3). In this case, the solar collector replaces the coal furnace of an existing macaroni dryer, which had consumed 6 kg of coal per hour for a drying a batch in 5 h. Drying tests were conducted while ambient conditions, including solar radiation, were recorded every 15 min. Ten samples, each with 500 g of macaroni enclosed in nylon‐net bags, were embedded in the drying mass (five at the top and five at the bottom) and weighted every hour. When drying stopped, the final moisture content (MC) of the samples was measured by the oven method, from which the initial MC could be derived.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มักกะโรนีเป่าตามข้อมูลที่ได้จากห้องปฏิบัติการเครื่องเป่า 500 กับ? กิโลกรัมมักกะโรนีอบพลังงานแสงอาทิตย์ถูกออกแบบ ทดสอบ และใช้อาหารบริษัทในโฮจิมินห์ซิตี้ เครื่องเป่าที่ยึดตามหลักกลับอากาศ (fig. 2), ซึ่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับเปลือกแห้งในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและเวียดนามตั้งแต่ปี 2001 (จากร้อยเอ็ด al., 2003) ข้อดีของอากาศกลับแห้งได้แก่: บันทึกของแผ่นดิน mechanization หมายถึง แรงงานด้วยตนเองน้อย และ multi‐crop ใช้ รวมถึง high‐moisture ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังหั่นบาง ๆ กาแฟ และลำไย เครื่องเป่ามีส่วนประกอบที่ 3: แฟน axial‐flow two‐stage ช่องอบแห้ง 500 kg มักกะโรนีนั้นกระแสอากาศสามารถตั้งขึ้น หรือลง และแสงอาทิตย์ที่ประกอบด้วยการ ตัวเก็บรวบรวมประกอบด้วยสองคู่ขนาน 1 เมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง ถังแนวนอนยาว 25 เมตร ทำจากพลาสติกหนา (PE) แผ่นโปร่งใส มีสีดำ PE แผ่นภายในเป็นความร้อน absorbers (fig. 3) ในกรณีนี้ แทนแสงอาทิตย์เตาถ่านหินของการอยู่มักกะโรนีเป่า ซึ่งมีใช้ถ่านหินต่อชั่วโมงสำหรับการทำให้แห้งเป็นชุดในการทดสอบการอบแห้ง 5 h. ได้ดำเนินการในขณะที่สภาพแวดล้อม รวมทั้งรังสีแสงอาทิตย์ 6 กิโลกรัม ถูกบันทึกทุก ๆ 15 นาทีสิบตัวอย่าง ละ 500 กรัมของมักกะโรนีใส่กระเป๋า nylon‐net ถูกฝังในมวลแห้ง (ห้าด้านบน) และห้าที่ด้านล่าง และถ่วงน้ำหนักทุกชั่วโมง เมื่อแห้งหยุด เนื้อหาความชื้นสุดท้าย (MC) ของตัวอย่างถูกวัด โดยวิธีเตา ซึ่งสามารถมา MC ครั้งแรก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เครื่องเป่ามะกะโรนี
อยู่บนพื้นฐานของข้อมูลที่ได้จากห้องปฏิบัติการเครื่องเป่า, 500? กิโลกรัมเครื่องเป่าแสงอาทิตย์มักกะโรนีได้รับการออกแบบทดสอบและนำมาใช้โดย บริษัท อาหารในโฮจิมินห์ซิตี้ เครื่องเป่าอยู่บนพื้นฐานของหลักการกลับอากาศ (รูปที่. 2) ซึ่งได้รับการใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบแห้งข้าวเปลือกในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและเวียดนามตั้งแต่ปี 2001 (Hien et al., 2003) ข้อดีของการพลิกกลับของอากาศอบแห้งรวมถึงการประหยัดพื้นที่ที่ดิน แคเมอรูนหมายถึงผู้ใช้แรงงานน้อยกว่า และหลายพืชใช้รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีความชื้นสูงเช่นกาแฟมันสำปะหลังหั่นบาง ๆ และลำไย เครื่องเป่ามีสามองค์ประกอบ: สองจังหวะที่แกนพัดลมไหลถังอบแห้งที่มี 500 กิโลกรัมของมักกะโรนีซึ่งการไหลของอากาศที่สามารถตั้งค่าขึ้นหรือลดลงและแสงอาทิตย์ เก็บประกอบด้วยสองขนาน 1 เมตรเส้นผ่าศูนย์กลางถังแนวนอน 25 เมตรยาวที่ทำจาก polyethylene ที่หนัก (PE) แผ่นโปร่งใสด้วยแผ่น PE สีดำภายในเป็นโช้คความร้อน (รูปที่ 3). ในกรณีนี้แสงอาทิตย์แทนที่เตาถ่านหินของเครื่องเป่ามักกะโรนีที่มีอยู่ซึ่งได้บริโภค 6 กิโลกรัมของถ่านหินต่อชั่วโมงสำหรับการอบแห้งชุดใน 5 ชั่วโมง การทดสอบการอบแห้งได้ดำเนินในขณะที่สภาวะแวดล้อมรวมทั้งรังสีแสงอาทิตย์ที่ถูกบันทึกไว้ทุก 15 นาที สิบตัวอย่างแต่ละคนมี 500 กรัมของมักกะโรนีใส่ไว้ในถุงไนลอนสุทธิถูกฝังอยู่ในมวลแห้ง (ที่ด้านบนห้าห้าและที่ด้านล่าง) และน้ำหนักทุกชั่วโมง เมื่ออบแห้งหยุดเนื้อหาสุดท้ายความชื้น (MC) ของกลุ่มตัวอย่างได้รับการวัดโดยวิธีอบจากที่เริ่มต้น MC อาจจะได้รับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มะกะโรนีอบ
บนพื้นฐานของข้อมูลที่ได้จากห้องปฏิบัติการแห้ง , 500 ? กิโลกรัม มักกะโรนี เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ได้รับการออกแบบ ทดสอบ และใช้โดย บริษัท อาหาร ใน โฮจิมินห์ซิตี้ แบบยึดกลับอากาศหลัก ( รูปที่ 2 ) ซึ่งมีการใช้อย่างกว้างขวางสำหรับการอบแห้งข้าวเปลือกในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเวียดนามตั้งแต่ปี 2001 ( Hien et al . , 2003 ) ข้อดีของการพลิกกลับของอากาศอบแห้ง ได้แก่ประหยัดพื้นที่ทางบก เรื่อง ความหมาย ใช้แรงงานน้อย และหลาย‐พืชที่ใช้ รวมทั้งผลิตภัณฑ์‐ความชื้นสูง เช่น กาแฟ หั่นมันสำปะหลัง และลำไย เครื่องอบแห้งมี 3 ส่วน : สองขั้นตอน ‐‐ไหลแนวแกนพัดลม , ถังบรรจุ 500 กิโลกรัม มะกะโรนี ซึ่งการไหลของอากาศสามารถตั้งค่าขึ้นหรือลงแบบแห้งและสะสมพลังงานแสงอาทิตย์ นักสะสมประกอบด้วยสองขนาน 1 เมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง25 เมตรยาวแนวนอน กระบอกทำจาก Polyethylene ( PE ) หนักแผ่นใสกับดำ PE แผ่นข้างในเป็นโช้คความร้อน ( รูปที่ 3 ) ในกรณีนี้ พลังงานแสงอาทิตย์แทนถ่านหินเตาเครื่องเป่ามะกะโรนีที่มีอยู่ซึ่งได้บริโภค 6 kg ถ่านหินต่อชั่วโมงสำหรับการอบแห้งชุดใน 5 ชั่วโมง การอบแห้งแบบดำเนินการในขณะที่สภาวะแวดล้อม รวมทั้งรังสีแสงอาทิตย์บันทึกทุกๆ 15 นาที สิบตัวอย่างละ 500 กรัมมะกะโรนีอยู่ในถุงไนลอน‐สุทธิ ถูกฝังอยู่ใน การอบแห้งมวล ( ห้าที่ด้านบนห้าที่ด้านล่าง ) และหนักทุกชั่วโมง เมื่อแห้งหยุด ความชื้นสุดท้าย ( MC ) ของตัวอย่างถูกวัดโดยวิธีอบ ซึ่งพิธีกรเริ่มต้นอาจจะได้มา .