Sambal Udang Recipe (Prawn Sambal R

Sambal Udang Recipe (Prawn Sambal Recipe)
5 tbsp cooking oil
500g shrimp(shelled and deveined)
2 cups water
2 tbsp tamarind pulp (mixed with 1/2 cup water & strained)
3 kaffir lime leave (sliced thinly)
2 tsp salt
1 tsp sugar

Spice paste

10 dry red chilies (soak in water before grinding)
10 shallot (skin peeled and sliced)
30g belacan (Malaysian shrimp paste)

Method:

1. Combine all spice paste ingredients in a blender and blend well.
2. Heat up cooking oil, add in the blended spice paste and stir-fry until fragrant.
3. Add in shrimp & continue to stir-fry for about 2-3 minutes.
4. Add in water, tamarind juice, bringing it to a quick boil. Add in salt, sugar & kaffir lime leaves. Dish out & serve hot.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สูตร sambal โละอุดัง (สูตรกุ้ง sambal)
5 การทำอาหารช้อนโต๊ะน้ำมัน
500 กรัมกุ้ง (ปอกเปลือกและ deveined)
2 ถ้วยน้ำ
เยื่อมะขาม 2 ช้อนโต๊ะ (ผสมกับน้ำ 1/2 ถ้วย&เครียด)
3 มะกรูดมะนาวลา (หั่นบาง ๆ )
2 ช้อนชาเกลือ
1 ช้อนชาน้ำตาล

เครื่องเทศวาง

10 พริกแดงแห้ง (แช่ในน้ำก่อนที่จะบด)
10 หอมแดง (ผิวปอกเปลือกและหั่น)
30g belacan (กะปิมาเลเซีย)

วิธีการ:

1รวมทั้งหมดส่วนผสมเครื่องเทศวางในเครื่องปั่นและผสมดี.
2 ความร้อนขึ้นน้ำมันปรุงอาหารเพิ่มในวางเครื่องเทศผสมและผัดจนหอม.
3 เพิ่มในกุ้ง&ดำเนินการต่อไปผัดประมาณ 2-3 นาที.
4 เพิ่มในน้ำ, น้ำมะขาม, นำไปต้มอย่างรวดเร็ว เพิ่มในเกลือน้ำตาล&ใบมะกรูด จานออกให้บริการ&ร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Sambal Udang สูตร (สูตร Sambal กุ้ง)
5 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
กุ้ง 500 กรัม (ปลอกเปลือกให้หมด และ deveined)
2 ถ้วยน้ำ
เยื่อมะขาม 2 ช้อนโต๊ะ (ผสมกับ 1/2 ถ้วยตวงน้ำ&ย้ำ)
ลามะนาวมะกรูด 3 (หั่นบาง ๆ ประปราย)
2 ช้อนชาเกลือ
น้ำตาล 1 ช้อนชา

Spice วาง

10 แห้งพริกแดง (แช่น้ำก่อนบด)
หอมแดง 10 (ผิวปอกเปลือก และหั่นบาง ๆ)
belacan 30g (มาเลเซียกะปิ)

วิธี:

1. รวมส่วนผสมวางเครื่องเทศทั้งหมดในเบลนเดอร์เป็น และผสมดี.
2 ความร้อนค่าน้ำมันปรุงอาหาร เพิ่มในวางเครื่องเทศแบบผสมผสาน และผัดจนหอม
3 เพิ่มกุ้ง&ต่อไปผัดในประมาณ 2-3 นาที.
4 เพิ่มน้ำ กระป๋อง นำไปต้มด่วน เพิ่มเกลือ น้ำตาล&หมก จานออก&เสิร์ฟร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

sambal udang สูตรอาหาร(กุ้ง sambal สูตรอาหาร) 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันปรุงอาหารกุ้ง 500 กรัม(แกะเปลือกออกแล้วและ deveined )

น้ำ 2 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะขามเปียกออกจากโถแยกกากผลไม้(ผสมกับ 1/2 ถ้วยน้ำ&เพ่ง)
3 ใบมะกรูดออกจาก(หั่นเป็นชิ้นบาง)

2 ช้อนโต๊ะเกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย เครื่องเทศ

วาง

10 แห้งพริกชี้ฟ้าแดง(แช่ในน้ำก่อนใบมีดบด)
10 หอมแดง(ผิวปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น)
30 กรัม belacan (มาเลเซียกะปิ)

วิธี:

1 .ประกอบด้วยส่วนผสมวางตลาดเครื่องเทศทั้งหมดในเครื่องปั่นและปั่นได้ดี.
2 ความร้อนสูงขึ้นน้ำมันปรุงอาหารเพิ่มในแบบผสมผสานและเครื่องเทศวางคนให้เข้ากันผัดจนหอม.
3 เพิ่มในกุ้ง&เดินทางต่อไปยังคนให้เข้ากันผัดประมาณ 2-3 2-3 2-3 นาที. N 4 เพิ่มลงในน้ำมะขามเปียกน้ำนำมาต้มให้เดือดอย่างรวดเร็ว เพิ่มในใบมะกรูดน้ำตาลทรายเกลือ&ใบมะกรูด จัดให้บริการอาหารจานร้อน&ออกมา