The effect of substrate–extractant

The effect of substrate–extractant ratio on the yield of pectin obtained using various extractants and pHs with at 95 C for 1.5 h is shown in Table 1 . Decreasing substrate–extractant ratio from 1:25 to 1:10 (w/v) using citric acid at pH 2.5 significantly increased (p < 0.05) the yield of pectin. The highest yield of pectin was obtained using citric acid at pH 2.5 using a substrate–extractant ratio of 1:10 (w/v) [Table 1 ]. This confirms the efficiency of citric acid at pH 2.5 to extract pectin from cocoa husks. There was, however, no effect on increasing the substrate–extractant on the yield of pectin using water, citric acid at pH 4.0 or hydrochloric acid at pH 2.5 or 4.0 (Table 1 ). According to Kulkarni and Vijayanand (2010), when all the pectins were completely extracted, further increase in the volume of extractant did not show any significant increase on the pectin yield.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของพื้นผิว-extractant อัตราผลตอบแทนของเพกทินที่รับใช้ต่าง ๆ extractants และ pHs กับที่ 95 C 1.5 h จะแสดงในตารางที่ 1 ลดพื้นผิว – extractant อัตราส่วนจาก 1:25 1:10 (w/v) โดยใช้กรดซิตริกที่ pH 2.5 อย่างมีนัยสำคัญเพิ่มขึ้น (p < 0.05) ผลตอบแทนของเพกทิน ผลตอบแทนสูงสุดของเพกทินที่ได้ใช้กรดซิตริกที่ pH 2.5 ใช้พื้นผิว – extractant อัตราส่วน 1:10 (w/v) [ตารางที่ 1] นี้ยืนยันประสิทธิภาพของกรดซิตริกที่ pH 2.5 สกัดเพกทินจากโกโก้แพ้ง่าย มีขึ้น อย่างไรก็ตาม ไม่มีผลต่อการเพิ่มพื้นผิว – extractant บนผลตอบแทนของเพกทินที่ใช้น้ำ กรดซิตริกที่ pH 4.0 หรือกรดไฮโดรคลอริกที่ pH 2.5 หรือ 4.0 (ตาราง 1) ตาม Kulkarni และ Vijayanand (2010), เมื่อดึงข้อมูลทั้งหมด pectins สมบูรณ์ เพิ่มเติมในระดับ extractant ได้ไม่แสดงใด ๆ เพิ่มผลผลิตเพกทิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของอัตราการสกัดสารตั้งต้นที่มีต่อผลผลิตของเพคตินที่ได้รับใช้สกัดต่างๆและพีเอชที่มี 95 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1.5 ชั่​​วโมงจะแสดงในตารางที่ 1 การลดอัตราการสกัดสารตั้งต้น 1:25-1:10 (w / v) โดยใช้กรดซิตริกที่ pH 2.5 ที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ผลผลิตของเพคติน อัตราผลตอบแทนที่สูงที่สุดของเพคตินที่ได้รับการใช้กรดซิตริกที่ pH 2.5 โดยใช้อัตราส่วนสารตั้งต้นสารสกัด 1:10 (w / v) [ตารางที่ 1] นี้เป็นการยืนยันประสิทธิภาพของกรดซิตริกที่พีเอช 2.5 การสกัดเพคตินจากเปลือกโกโก้ มี แต่ไม่มีผลต่อการเพิ่มขึ้นของสารตั้งต้นสารสกัดที่มีต่อผลผลิตของเพคตินโดยใช้น้ำกรดซิตริกที่ pH 4.0 หรือกรดไฮโดรคลอที่ pH 2.5 หรือ 4.0 (ตารางที่ 1) ตามที่ Kulkarni และ Vijayanand (2010) เมื่อทุก pectins ถูกสกัดอย่างสมบูรณ์เพิ่มขึ้นอีกในปริมาณของสารสกัดไม่ได้แสดงใด ๆ เพิ่มขึ้นอย่างมากต่อผลผลิตเพคติน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของสารอาหารและสารสกัดต่อผลผลิตของเพคตินชนิดต่าง ๆ และได้ใช้ PHS กับ 95 C 1.5 H แสดงดังตารางที่ 1 การลดอัตราส่วน 1 : 25 เพื่อสกัดสาร–จาก 1 : 10 ( w / v ) โดยใช้กรดซิตริกที่ pH 2.5 เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสําคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ผลผลิตของเพคติน ผลผลิตสูงสุดของเพคตินที่ได้รับการใช้กรดซิตริกที่ pH 25 การใช้พื้นผิวและสารสกัด อัตราส่วน 1 : 10 ( w / v ) โต๊ะ [ 1 ] ยืนยันประสิทธิภาพของกรดซิตริกที่ pH 2.5 เพื่อสกัดเพคตินจากเปลือกโกโก้ . มี แต่ไม่มีผลในการเพิ่มพื้นผิวและสารสกัดในผลผลิตของส้มใช้น้ำ , กรดที่ pH 4.0 หรือกรดที่ pH 2.5 หรือ 4.0 ( ตารางที่ 1 ) ตาม kulkarni และ vijayanand ( 2010 )เมื่อเพกทินทั้งหมดถูกสกัดเพิ่มเติม เพิ่มปริมาณสารสกัดไม่ให้เพิ่มใด ๆที่สำคัญในเพกติน ผลผลิต