The single screw cooking extruder and the twin screw co – rotating, fully intermeshing extruder will be the focal point of this discussion. Unit operation occurring in the extruder include singularly, or collectively, any or all the following: heating, cooling, conveying, feeding, compressing, reacting, amorphousizing, melting, cooking, texturizing, and shaping. These phenomena and their regions of occurrence in the cooking extruder barrel permit the extrusion chamber of both the single screw and co – rotating twin screw extruders to be subdivided into three processing zones: the feeding zone, the kneading zone and the final cooking zone.
การทำอาหาร extruder สกรูเดี่ยวและสกรูคู่ Co –หมุนครบ intermeshing extruder จะเป็นจุดโฟกัสของการอภิปรายนี้ หน่วยปฏิบัติการที่เกิดขึ้นในเครื่องรวมแปลกประหลาด หรือเป็นกลุ่มใดหรือทั้งหมดต่อไปนี้ : ความร้อน , เย็น , การถ่ายทอด , อาหาร , การบีบอัด , มีปฏิกิริยา amorphousizing , ละลาย , ทำอาหาร , Texturizing , และการสร้างปรากฏการณ์เหล่านี้และภูมิภาคของเหตุการณ์ในการทำอาหาร extruder บาร์เรลให้ห้องทั้งแบบสกรูเดี่ยว extruders สกรูคู่และ Co –หมุนจะแบ่งออกเป็นสามโซนการประมวลผล : อาหารโซน , นวดและโซนโซนอาหารขั้นสุดท้าย
การแปล กรุณารอสักครู่..