Weight loss was determined by using

Weight loss was determined by using Tefera et al. (2007) method.
Fruit firmness was measured on two opposite peeled sides using a
pressure meter (OSK 10576 CO., Japan) fitted with an 8 mm
diameter flat tip. The firmness considered as an average peak force
of 10 fruits and expressed as kg. Total soluble solid in the juice was
determined with a hand- refractometer (NC-1, Atago Co., Japan) at
room temperature and expressed as a percentage.
Titratable acidity was determined by titration an aliquot (20 ml) of
the juice to pH 8.2 with 0.1N NaOH and the result was expressed
as a percentage of malic acid.TSS/TA ratio was evaluated as the
TSS/TA ratio (that is, ratio increasing with maturity) (Schirra et al.,
2004). PH of the juice was measured using a pH meter (Jenway,
3020).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดน้ำหนักที่ถูกกำหนด โดยใช้วิธี Tefera et al. (2007)ผลไม้ไอซ์ถูกวัดสองด้านตรงกันข้าม peeled ใช้เป็นเครื่องวัดความดัน (OSK 10576 CO. ญี่ปุ่น) อาบ 8 มม.แนะนำแบนเส้นผ่าศูนย์กลาง ไอซ์ที่ถือว่าเป็นการบังคับสูงสุดเฉลี่ยผลไม้ 10 และแสดงเป็น kg ของแข็งที่ละลายรวมในน้ำมีกำหนดที่ มีการมือ-refractometer (NC-1 อาตาโกะ Co. ญี่ปุ่น)อุณหภูมิห้อง และแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ว่า titratable ถูกกำหนด โดยการไทเทรตการส่วนลงตัว (20 มล.) ของน้ำที่ให้ค่า pH 8.2 กับ 0.1N NaOH และผลลัพธ์ได้แสดงเป็นเปอร์เซ็นต์กรด malicอัตราส่วนของ TSS/TA ได้ประเมินว่าการอัตราส่วนของ TSS/TA (นั่นคือ อัตราส่วนเพิ่มครบกำหนด) (Schirra et al.,2004) . PH ของน้ำถูกวัดโดยใช้เครื่องวัดค่า pH (Jenway3020)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การลดน้ำหนักที่ถูกกำหนดโดยใช้ Tefera และคณะ (2007) วิธีการ.
ความแน่นเนื้อผลไม้วัดทั้งสองด้านปอกเปลือกตรงข้ามโดยใช้
เครื่องวัดความดัน (OSK 10576 CO., ญี่ปุ่น) พอดีกับขนาด 8 มิลลิเมตร
เส้นผ่าศูนย์กลางปลายแบน ความแน่นถือเป็นแรงสูงสุดเฉลี่ย
10 ผักและผลแสดงเป็นกก. ปริมาณของแข็งที่ละลายในน้ำผลไม้ได้รับ
การตรวจสอบด้วยเครื่องวัดซึง (NC-1, Atago Co. , ญี่ปุ่น) ที่
อุณหภูมิห้องและแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์.
ปริมาณกรดถูกกำหนดโดยการไตเตรท aliquot (20 ml) ของ
น้ำผลไม้เพื่อความเป็นกรดด่าง 8.2 กับ 0.1N NaOH และผลที่ได้รับการแสดง
เป็นร้อยละของอัตราส่วน malic acid.TSS / TA ได้รับการประเมินว่าเป็น
อัตราส่วน TSS / TA (นั่นคืออัตราการเพิ่มขึ้นที่มีอายุ) (Schirra et al.,
2004) พีเอชของน้ำผลไม้ที่ได้รับการวัดโดยใช้เครื่องวัดค่าความเป็นกรด (Jenway,
3020)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสูญเสียน้ำหนักถูกกำหนด โดยการใช้ tefera et al . ( 2550 ) .
4 ผลไม้วัดสองด้านตรงข้ามปอกเปลือกโดยใช้
เครื่องวัดความดัน ( ศิษย์เก่า 10576 Co . , ญี่ปุ่น ) พอดีกับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 มม.
แบนปลาย ความแน่วแน่ถือเป็น
ยอดแรงเฉลี่ย 10 ผลไม้และแสดงเป็นกิโลกรัม ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ในน้ำคือ
กำหนดด้วยมือ - รีแฟรกโตมิเตอร์ ( nc-1 atago Co . , ญี่ปุ่น ,
)ห้องอุณหภูมิและแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ ปริมาณกรดที่ไทเทรตได้ถูกกำหนดโดย
เป็นส่วนลงตัว ( 20 มล. )
น้ำ pH 8.2 กับ 0.1n NaOH และผลจะแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของค่า

acid.tss/ta มาลิกถูกประเมินเป็นอัตราส่วน TSS / TA ( นั่นคือ อัตราส่วนการเพิ่มอายุ ) ( ไชร์รา et al . ,
2004 ) pH ของน้ำวัดได้โดยใช้เครื่องวัด ( jenway
, งาน )