Table 1. Effect of incubation perio

Table 1. Effect of incubation period on protease activity and glucosamine content of Rhizopus microsporus var. chinensis and Aspergillus oryzae during tempeh-type fermentation of grass pea seeds

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 1 ผลของระยะฟักตัวในเนื้อหากิจกรรมและกลูโคซาโปรติเอสของบท microsporus var. chinensis และ Aspergillus oryzae ในระหว่างการหมักเทมเป้ชนิดของหญ้าถั่วเมล็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1 ผลของระยะฟักตัวกับกิจกรรมโปรติเอสและเนื้อหาของกลูโคซา Rhizopus microsporus var chinensis และ Aspergillus oryzae ระหว่างการหมักเทมเป้ชนิดของเมล็ดถั่วหญ้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1 . ผลของระยะเวลาในกิจกรรมเอนไซม์โปรตีเอสและกลู microsporus var . chinensis ) และเนื้อหาของเชื้อรา Aspergillus oryzae ในผลิตภัณฑ์ประเภทเมล็ดถั่วหมักหญ้า