Assessment of dietary intakeThe 24-

Assessment of dietary intake
The 24-h recalls aimed to include all foods and beverages
consumed in the period between waking on the preceding
day and waking on the interview day. Interviews were
conducted by trained personnel using an in-house data
program (KBS v7.0) linked directly to a food composition database. This food composition database was based
on the Norwegian Food Composition Table from 2006
(13) and supplemented with additional food items from
reliable sources. Before starting the recall, the participant
was asked whether the previous day was normal with
regard to food and beverage intakes (yes/no). Seventythree percent of the days were considered normal. During
the recall, each eating or drinking occasion was defined
by the respondent as breakfast, lunch, dinner, supper, or
snack. For the present analyses, only eating occasions
defined as ‘dinner’ were included. All components of the
dinner meals were included, such as beverages, appetizers,
and desserts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินการบริโภคอาหารคืน 24 ชม.ที่ให้รวมทั้งหมดอาหารและเครื่องดื่มบริโภคในระยะเวลาระหว่างการตื่นในก่อนหน้าวันและตื่นมาในวันสัมภาษณ์ ได้สัมภาษณ์ดำเนินการ โดยฝึกการใช้ข้อมูลภายในการโปรแกรม (KBS v7.0) เชื่อมโยงโดยตรงกับฐานข้อมูลส่วนประกอบอาหาร ตามฐานข้อมูลนี้องค์ประกอบของอาหารตารางองค์ประกอบอาหารที่นอร์เวย์จาก 2006(13) และเสริม ด้วยรายการอาหารเพิ่มเติมจากแหล่งที่เชื่อถือได้ ก่อนเริ่มต้นการเรียกคืน ผู้เรียนถูกถามว่า วันก่อนหน้าเป็นปกติด้วยเรื่องการบริโภคอาหารและเครื่องดื่ม (ใช่/ไม่ใช่) ร้อยละ Seventythree ของจำนวนวันถือว่าปกติ ในระหว่างการการเรียกคืน แต่ละการกิน หรือดื่มโอกาสกำหนดตอบเป็นอาหารเช้า กลางวัน อาหารค่ำ ซุป เปอร์ หรือขึ้น สำหรับการวิเคราะห์ปัจจุบัน กินโอกาสกำหนดเป็น 'อาหาร' มาพร้อม ส่วนประกอบทั้งหมดของการอาหารค่ำถูกรวม เช่นเครื่องดื่ม อาหารว่างและของหวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินผลของการบริโภคอาหารที่
จำได้ตลอด 24 ชั่วโมงมีวัตถุประสงค์เพื่อรวมถึงอาหารและเครื่องดื่ม
ที่บริโภคในช่วงระหว่างการตื่นในก่อนหน้านี้
วันและตื่นในวันสัมภาษณ์ สัมภาษณ์
ดำเนินการโดยการฝึกอบรมบุคลากรที่ใช้ในบ้านข้อมูล
โปรแกรม (KBS v7.0) เชื่อมโยงโดยตรงกับฐานข้อมูลองค์ประกอบอาหาร ฐานข้อมูลอาหารที่มีองค์ประกอบนี้มีพื้นฐานอยู่
บนโต๊ะอาหารองค์ประกอบนอร์เวย์จาก 2006
(13) และตบท้ายด้วยรายการอาหารเพิ่มเติมจาก
แหล่งที่เชื่อถือได้ ก่อนที่จะเริ่มการเรียกคืนผู้เข้าร่วม
ถูกถามว่าวันก่อนหน้าเป็นปกติมี
เรื่องเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มบริโภค (Yes / No) ร้อยละ Seventythree วันที่ได้รับการพิจารณาตามปกติ ในระหว่าง
การเรียกคืนแต่ละรับประทานอาหารหรือดื่มโอกาสถูกกำหนด
โดยผู้ถูกกล่าวหาเป็นอาหารเช้าอาหารกลางวันและมื้อเย็นหรือ
สแน็ค สำหรับการวิเคราะห์ปัจจุบันโอกาสเพียงรับประทานอาหารที่
กำหนดให้เป็น 'อาหารเย็น' ถูกรวม ส่วนประกอบทั้งหมดของ
มื้ออาหารเย็นรวมอยู่เช่นค่าเครื่องดื่ม, อาหารทานเล่น
และขนมหวาน