he antioxidant activity of the film samples was evaluated using
DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) free radical scavenging assay
according to Blois (1958) with slight modification. Briefly, 3 ml of
film extract solution were mixed with 1 ml of 1 mM methanolic
solution of DPPH (Fluka Chemical Company, St. Louis, MO, USA).
The mixture was vortexed using a vortex-Genie 2 (Scientific
Industries, Inc. Bohemia, New York, USA) and incubated in the dark
at ambient temperature for 30 min. When the DPPH solution was
mixed with the sample mixture acting as a hydrogen atom donor,
a stable nonradical form of DPPH is obtained with simultaneous
change of the violet color to pale yellow. The absorbance was then
measured at 517 nm. The percentage of DPPH free radical
quenching activity was determined using the following equation
เขาต้านออกซิเดชันของภาพยนตร์ตัวอย่างทดลองใช้
dpph ( 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ) อนุมูลอิสระ scavenging assay
ตามบลัว ( 1958 ) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ภาพยนตร์สั้น , 3 ml สารสกัดผสมกับสารละลาย
1 มิลลิลิตรของสารละลายเมทานอล
1 มม. dpph ( fluka เคมี บริษัท เซนต์ หลุยส์ โม , USA ) .
ส่วนผสม vortexed ใช้ Vortex จินนี่ 2 ( อุตสาหกรรมวิทยาศาสตร์
,อิงค์ โบฮีเมีย , นิวยอร์ก , สหรัฐอเมริกา ) และเลี้ยงในที่มืด
ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที เมื่อ dpph สารละลายผสมกับตัวอย่างส่วนผสม
เป็นอะตอมไฮโดรเจนผู้บริจาค
แบบฟอร์ม nonradical ที่มั่นคงของ dpph ได้รับกับเปลี่ยนพร้อมกัน
ของสีม่วงกับเหลืองอ่อน นแล้ว
วัดที่ 517 nm . ร้อยละของ dpph
ฟรีเส้นรัศมีดับกิจกรรมถูกกำหนดโดยใช้สมการต่อไปนี้
การแปล กรุณารอสักครู่..
