The antilisterial and Listeria grow

The antilisterial and Listeria growth inhibition effects of the antimicrobial
solutionwere evaluated. The higher the concentration of the antimicrobial
solution, the better the antilisterial and growth inhibition
effect. As shown in Fig. 1A, an antilisterial effect was seen during the
20-min contact time; more than a half log reduction effect was seen
for all three antimicrobial solution concentrations (1:10 dilution-
LAMS, 1:5 dilution-MAMS, and original-HAMS). After the 20 min contact
time, the NoAMS treatment had 2.8 ± 0.0 Log CFU/cm2 Listeria
cells, the HAMS treatment had 2.0 ± 0.0 Log CFU/cm2 Listeria cells, the
MAMS treatment had 2.2 ± 0.0 Log CFU/cm2 Listeria cells, and
the LAMS treatment had 2.3±0.1 Log CFU/cm2 Listeria cells. An approximate
0.8, 0.6, and 0.5 Log CFU antilisterial reduction was seen for
HAMS, MAMS, and LAMS respectively when compared to the NoAMS
(P b 0.05). The concentrations of Listeria on roast beef treated with
HAMS fell below the limit of detection (1.8 Log CFU/cm2) after 5 days
of storage and could only be detected by enrichment for the remaining
25 days. As for the NoAMS group, roast beef samples treatedwithMilliQ
water had a 5.7 Log CFU/cm2 increase after being stored in the refrigerator
for 30 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Antilisterial และฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตต่อสารต้านจุลชีพsolutionwere ประเมิน ความเข้มข้นสูงของสารต้านจุลชีพแก้ปัญหา ดี antilisterial และเจริญเติบโตยับยั้งผลกระทบใน ดังแสดงในรูป 1A ผล antilisterial ที่เห็นในระหว่างการ20 นาทีติดต่อเวลา เอลดบันทึกครึ่งมากกว่าที่เห็นสำหรับโซลูชันต้านจุลชีพทั้งหมดสามระดับความเข้มข้น (1:10 เจือจาง -LAMS เจือจาง 1:5-MAMS และ แฮมเดิม) หลังจากติดต่อ 20 นาทีเวลา การรักษา NoAMS 2.8 ± 0.0 ได้ต่อโยงซม. 2 ล็อกเซลล์ รักษาแฮมมี 2.0 ± 0.0 ล็อกซม. 2 โยงต่อเซลล์ การรักษา MAMS ได้ 2.2 ± 0.0 ล็อกซม. 2 โยงต่อเซลล์ และการรักษา LAMS มี 2.3±0.1 ต่อโยงซม. 2 ล็อกเซลล์ โดยการประมาณลด antilisterial โยงล็อก 0.8, 0.6, 0.5 และได้เห็นแฮม MAMS และ LAMS ตามลำดับเมื่อเทียบกับ NoAMS(P b 0.05) ความเข้มข้นต่อบนเนื้อย่างด้วยแฮมที่ตกต่ำกว่าขีดจำกัดของการตรวจสอบ (1.8 บันทึก อาหรับ/cm2) หลังจาก 5 วันเก็บข้อมูล และสามารถตรวจพบ โดยการเพิ่มคุณค่าสำหรับส่วนเหลือวันที่ 25 สำหรับกลุ่ม NoAMS ย่างเนื้อตัวอย่าง treatedwithMilliQน้ำได้รับ 5.7 ซม. 2 ในบันทึกของอาหรับเพิ่มขึ้นหลังจากมีการเก็บในตู้เย็น30 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

antilisterial และ Listeria การยับยั้งการเจริญเติบโตของยาต้านจุลชีพ
solutionwere ประเมิน สูงกว่าความเข้มข้นของยาต้านจุลชีพ
วิธีการแก้ปัญหาที่ดีกว่าการยับยั้งการเจริญเติบโตของ antilisterial และ
ผลกระทบ ดังแสดงในรูป 1A, ผล antilisterial ที่เห็นในช่วง
เวลาติดต่อ 20 นาที; มากกว่าผลลดลงครึ่งหนึ่งเข้าสู่ระบบก็เห็น
ทั้งสามวิธีการแก้ปัญหาความเข้มข้นของยาต้านจุลชีพ (01:10 dilution-
LAMS, 1: 5-เจือจาง Mams และต้นฉบับ HAMS) หลังจากที่ติดต่อ 20 นาที
เวลาการรักษา NoAMS มี 2.8 ± 0.0 log CFU / cm2 Listeria
เซลล์รักษา HAMS ได้ 2.0 ± 0.0 log CFU เซลล์ Listeria / cm2 การ
รักษา Mams มี 2.2 ± 0.0 log CFU เซลล์ Listeria / cm2 และ
การรักษามี LAMS 2.3 ± 0.1 log CFU / cm2 เซลล์ Listeria ประมาณ
0.8, 0.6 และ 0.5 log CFU ลด antilisterial ก็เห็นสำหรับ
แฮม Mams และ LAMS ตามลำดับเมื่อเทียบกับ NoAMS
(P B 0.05) ความเข้มข้นของเชื้อ Listeria บนเนื้อย่างรับการรักษาด้วย
HAMS ลดลงต่ำกว่าขีด จำกัด ของการตรวจสอบ (1.8 log CFU / cm2) หลังจาก 5 วัน
ของการจัดเก็บและสามารถตรวจพบได้โดยเฉพาะการเพิ่มปริมาณที่เหลืออีก
25 วัน ในฐานะที่เป็นกลุ่ม NoAMS ตัวอย่างเนื้อย่าง treatedwithMilliQ
น้ำมีเพิ่มขึ้น / cm2 5.7 log CFU หลังจากที่ถูกเก็บไว้ในตู้เย็น
เป็นเวลา 30 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ antilisterial และยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อลิสทีเรียsolutionwere ประเมิน สูงกว่าความเข้มข้นของยาต้านจุลชีพโซลูชั่นดีกว่า antilisterial และการเจริญเติบโต ยับยั้งผล ดังแสดงในรูปที่ 1A , ผล antilisterial เห็นในระหว่าง20 นาที ติดต่อเวลา กว่าครึ่ง ผลคือการเห็นเข้าสู่ระบบทั้งสามสารต้านความเข้มข้นสารละลายเจือจาง ( 1 : 10 -lams , 1 : 5 ( แม่ และต้นฉบับแฮม ) หลังจาก 20 นาที ติดต่อเวลา , การรักษามี noams 2.8 ± 0.0 log CFU / cm2 Listeriaเซลล์ , หมูแฮมรักษาได้ 2.0 ± 0.0 log CFU / cm2 Listeria เซลล์ ,2.2 การรักษาแม่ได้± 0.0 log CFU / cm2 และ Listeria เซลล์การรักษามี lams 2.3 ± 0.1 log CFU / cm2 Listeria เซลล์ โดยประมาณ0.8 0.6 และ 0.5 log CFU antilisterial มีการเห็นสำหรับหมูแฮม แม่ และ lams ตามลำดับ เมื่อเทียบกับ noams( P , B + ) ความเข้มข้นของ Listeria ในเนื้อย่างถือว่าแฮมลดลงต่ำกว่าขีด จำกัด ของการตรวจหา ( 1.8 log CFU / cm2 ) หลังจาก 5 วันของการจัดเก็บและสามารถตรวจพบโดยวิธีที่เหลือ25 วัน สำหรับ noams เนื้อย่าง treatedwithmilliq กลุ่ม ตัวอย่างน้ำมีทำให้ log CFU / cm2 เพิ่มหลังจากถูกเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับ 30 วัน