and slightly increased at the latte

and slightly increased at the latter part of storage.
Decrease of pH may be due to increase of lactic acid
production by lactic acid bacteria. As sugar sources
finish, microorganisms begin to consume proteins
and producing some products such as peptides
by microorganisms as a result of biochemical
metabolism, may cause slight pH increase at the later
part of storage (Vahedi et al., 2008). The pH values of
all the rice yogurts were within generally acceptable
level for yogurt during the storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

และเพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่ส่วนหลังของการจัดเก็บลดลงของค่า pH อาจมีการเพิ่มของกรดผลิต โดยแบคทีเรียกรดแลกติก เป็นแหล่งของน้ำตาลชัย จุลินทรีย์เริ่มต้นบริโภคโปรตีนและการผลิตผลิตภัณฑ์บางอย่างเช่นเปปไทด์โดยจุลินทรีย์จากชีวเคมีเผาผลาญ อาจทำให้เพิ่มขึ้นเล็กน้อย pH ที่ในภายหลังส่วนเก็บข้อมูล (Vahedi et al., 2008) ค่า pH ของyogurts ข้าวทั้งหมดได้ภายในยอมรับโดยทั่วไประดับสำหรับโยเกิร์ตระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในส่วนของการจัดเก็บข้อมูล.
ลดลงของค่า pH
อาจจะเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของกรดแลคติกการผลิตจากแบคทีเรียกรดแลคติก ในฐานะที่เป็นแหล่งที่มาของน้ำตาลจบจุลินทรีย์เริ่มต้นที่จะกินโปรตีนและการผลิตสินค้าบางอย่างเช่นเปปไทด์จากจุลินทรีย์เป็นผลมาจากทางชีวเคมีการเผาผลาญอาหารอาจก่อให้เกิดการเพิ่มขึ้นของค่าความเป็นกรดเล็กน้อยที่ต่อมาเป็นส่วนหนึ่งของการจัดเก็บข้อมูล(Vahedi et al., 2008) ค่าพีเอชของทุกโยเกิร์ตข้าวภายในได้รับการยอมรับโดยทั่วไประดับสำหรับโยเกิร์ตในระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เล็กน้อยและเพิ่มในส่วนของการจัดเก็บ .
ลดพีเอชอาจจะเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของการผลิตกรดแลกติก
โดยแบคทีเรียกรดแลกติก เป็นแหล่ง
เสร็จน้ำตาล จุลินทรีย์จะกินโปรตีน
และผลิตผลิตภัณฑ์บางอย่างเช่นเปปไทด์
โดยจุลินทรีย์ ผลทางชีวเคมี
การเผาผลาญอาหารอาจก่อให้เกิดความเป็นกรดเพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่ในภายหลัง
ส่วนหนึ่งของกระเป๋า ( vahedi et al . , 2008 )ความเป็นกรดของ
โยเกิร์ตข้าวทั้งหมดอยู่ในระดับเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป
สำหรับโยเกิร์ตในระหว่างการเก็บรักษา