In the process of curing turmeric r

In the process of curing turmeric rhizomes, the starch granules get gelatinized due to thermal processing and this facilitates uniform drying and increases the dehydration rate (Govindarajan and Stahl, 1980).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในกระบวนการบ่มปูน เม็ดแป้งรับ gelatinized เนื่องจากการประมวลผลความร้อน และนี้ช่วยในการอบแห้งสม่ำเสมอ และเพิ่มอัตราการคายน้ำ (Govindarajan และ Stahl, 1980)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในกระบวนการของการบ่มเหง้าขมิ้น, เม็ดแป้งที่ได้รับ gelatinized เนื่องจากการประมวลผลความร้อนและอำนวยความสะดวกในการอบแห้งสม่ำเสมอและเพิ่มอัตราการคายน้ำ (Govindarajan และ Stahl, 1980)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในกระบวนการของการบ่มขมิ้นเหง้าแป้งเม็ดจะได้เนื่องจากความร้อนและการประมวลผลสายเครื่องแบบแห้ง และเพิ่มอัตราการ govindarajan กับสตาห์ล , 1980 )