ส่วนประกอบ
หมูบด 200 กรัม
รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด 2 ช้อนชา
คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนชา
แผ่นเกี๊ยวสำหรับห่อ
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
หมักหมูบด กับรากผักชี กระเทียม พริกไทย และคนอร์อร่อยชัวร์ ผสมให้เข้ากัน
นำเนื้อหมูที่หมักไว้มาวางบนแผ่นเกี๊ยวแล้วแตะน้ำบริเวณขอบของแผ่นเกี๊ยวแล้วห่อมุมให้ติดสนิทกัน
นำเกี๊ยวลงทอดจนเหลืองกรอบนำขึ้นสะเด็ดน้ำมันจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่พร้อมกับน้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มบ๊วย