Pectin extracted from passion fruit

Pectin extracted from passion fruit by employing
acetic and nitric acid presented better properties: high molar mass (4.625


10
5
for acetic acid and
4.966


10
5
for nitric acid), degree of esteri
fi
cation (64.56% for acetic acid and 64.15% for nitric acid) and
content of uronic acids (62.5% for acetic acid and 82.3% for nitric acid).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สกัดจากผลไม้ โดยใช้เพกทินกรดอะซิติก และ nitric นำเสนอคุณสมบัติดี: มวลสบสูง (4.625
105สำหรับกรดอะซิติก และ4.966
105สำหรับกรดไนตริก), ระดับของ esteriไร้สายcation (64.56% กรดอะซิติกและกรดไนตริก 64.15%) และเนื้อหาของกรด uronic (62.5% กรดอะซิติกและกรดไนตริก 82.3%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพคตินที่สกัดจากเสาวรสโดยใช้
อะซิติกและกรดไนตริกที่นำเสนอคุณสมบัติที่ดีกว่า: มวลโมเลกุลสูง (4.625
?
10
5
สำหรับกรดอะซิติกและ
4.966
?
10
5
สำหรับกรดไนตริก), ระดับของ esteri
Fi
ไอออนบวก (64.56% สำหรับกรดอะซิติกและ 64.15% สำหรับกรดไนตริก) และ
เนื้อหาของกรด uronic (62.5% สำหรับกรดอะซิติกและ 82.3% สำหรับกรดไนตริก)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพคตินที่สกัดได้จากเสาวรส โดยใช้กรดไนตริกและกรด
นำเสนอคุณสมบัติที่ดีกว่า : มวลโมเลกุลสูง ( 4.625


10
5
สำหรับกรด 4.966



10
5
สำหรับกรดไนตริก ) , ระดับของ esteri

( 64.56 Fi บวกร้อยละ 64.15 % กรดไนตริก acid ) และกรด uronic
เนื้อหา ( 62.5 % กรด 82.3 % สำหรับกรดไนตริก )