ฉัน paracasei subsp . paracasei , 82 , กว่าที่ใช้ในการควบคุมมากกว่า 28 วันของการจัดเก็บ อาจ โปรไบโอติก ( 0.01 % L . paracasei subsp . paracasei , 82 ) และชนิด ( อินนูลิน 5 % และ paracasei ) มูสช็อกโกแลตพบลดลงค่า pH ในการควบคุม , โปรไบโอติก , และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง , การทดสอบแบบถ้อยทีถ้อยอาศัยตลอด 28 วันของกระเป๋า ( อารากอน alegro et al . , 2007 ) ผู้เขียนเหล่านี้อ้างว่า ค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียส่วนใหญ่อยู่ใกล้กับความเป็นกลาง ; การปราบปรามที่ค่า pH ต่ำกว่า 5.0 .
การแปล กรุณารอสักครู่..
