in which blastchilled meat had a lo

in which blast
chilled meat had a lower lightness (L*) and lower drip loss compared to
conventionally chilled carcasses

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการระเบิดเนื้อเย็นมีความต่ำ (L *) และหยดน้ำสูญเสียที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับซากดีเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งระเบิดเนื้อแช่เย็นมีความสว่างที่ลดลง (L *) และการสูญเสียน้ำหยดต่ำเมื่อเทียบกับซากแช่เย็นอัตภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซึ่งระเบิด
แช่เย็นเนื้อมีความสว่าง ( L * ) ลดลง และลดการสูญเสีย โดยเทียบกับ
แช่เย็นซาก