Machinery Co., Ltd. Guangzhou, Chin

Machinery Co., Ltd. Guangzhou, China). The kneaded dough was put into a tray (18 cm* 24 cm*5 cm) and placed in a steam chamber (LDZX-30KBS, Shenan Medicl Devices. Shanghai, China)for 50 min at 96-98 C. Next it was taken out of the steam chamber and cooled to room temperature before being placed on a damp cloth for refrigeration at approximately 4C for 12 h. Slices were cut(30 mm 30 mm 1 mm) and then dried at 60 C for 4 h. To obtain puffed crackers, a 100 g batch of the dried sample were deep-fried in 10 l soybean oil at 160 C for 10 s using an electric fryer (CY-25,Chenyuan Food Machinery Co., Ltd. Hangzhou, China).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เครื่องจักร Co., Ltd. กวางเจา จีน) แป้งที่ดีนวดใส่ลงในถาด (18 ซม * 24 ซม. * 5 เซนติเมตร) และวางไว้ในห้องอบไอน้ำ (LDZX 30KBS, Shenan Medicl อุปกรณ์ เซี่ยงไฮ้ จีน) สำหรับ 50 นาทีที่ 96-98 C. ถัดไป จะถูกนำออกจากห้องอบไอน้ำ และระบายความร้อนด้วยอุณหภูมิห้องก่อนที่จะถูกวางไว้บนผ้าชื้นสำหรับแช่แข็งที่ประมาณ 4 C สำหรับ 12 h. ชิ้นถูกตัด (30 มม. 30 mm 1 mm) และอบแห้งที่ 60 C สำหรับ 4 h รับตังสถาบัน ชุด 100 กรัมของตัวอย่างแห้งที่ทอดในน้ำมันถั่วเหลือง 10 l ที่ 160 C 10 ใช้การทอดไฟฟ้า (CY-25 เชนยวนอาหารเครื่องจักร Co., Ltd. หางโจว จีน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เครื่องจักรกล จำกัด กว่างโจว, จีน) แป้งนวดได้ใส่ลงในถาด (18 ซม * 24 ซม * 5 ซม.) และวางไว้ในห้องอบไอน้ำ (LDZX-30KBS, Shenan Medicl อุปกรณ์. เมืองเซี่ยงไฮ้ประเทศจีน) 50 นาทีที่ 96-98 องศาเซลเซียสถัดไปมันถูกนำ ออกจากห้องอบไอน้ำและการระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะถูกวางไว้บนผ้าชุบน้ำสำหรับเครื่องทำความเย็นที่ประมาณ 4C เป็นเวลา 12 ชั่วโมง ชิ้นถูกตัด (30 มิลลิเมตร 30 มิลลิเมตร 1 มิลลิเมตร) และอบแห้งแล้วที่ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ที่จะได้รับป่องแครกเกอร์ 100 กรัมชุดของตัวอย่างแห้งที่ถูกทอดใน 10 ลิตรน้ำมันถั่วเหลืองที่ 160 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 วินาทีโดยใช้หม้อทอดไฟฟ้า (CY-25 Chenyuan เครื่องจักรอาหาร จำกัด หางโจว, จีน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เครื่องจักร Co . , Ltd กว่างโจว , จีน ) แป้งที่นวดแล้วก็ใส่ลงในถาด ( 18 ซม. * * 5 ซม. และ 24 ซม. ) อยู่ในไอน้ำ ( ห้อง ldzx-30kbs SHENAN medicl , อุปกรณ์ เซี่ยงไฮ้ , ประเทศจีน ) 50 นาทีที่ 96-98 C . ถัดไปที่ถูกนำออกมาจากห้อง และไอเย็นที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะถูกวางไว้บนผ้าชื้นที่อุณหภูมิประมาณ 4C สำหรับ 12 ชั่วโมงชิ้นที่ถูกตัด ( 30 มม. 30 ม.ม. มม. ) และอบแห้งที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 ชั่วโมง เพื่อให้ได้พองกรอบ เป็นชุดของแห้ง 100 กรัม จำนวน 10 ทอดในน้ำมันถั่วเหลืองลิตรที่อุณหภูมิ 160 C 10 s โดยใช้เตาทอดไฟฟ้า ( cy-25 chenyuan , อาหารเครื่องจักร Co . , Ltd หางโจว , จีน ) .