The results clearly demonstrated th

The results clearly demonstrated that the LAB integrated via the addition of kimchi as well as kimchi-powder were well adapted to the new habitat of fermenting sausage, reaching
maximum numbers of 8.65–8.80log10cfu/g after 1–2 days of fermentation. Specially, the kimchi and kimchi-powder sausages exhibited good souring properties with the pH values ranged from 4.78 to 4.33 after the first two days of fermentation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์อย่างชัดเจนแสดงว่า ห้องปฏิบัติรวม ด้วยการเพิ่มของกิมจิเป็นอย่างดีเป็นผงกิมจิทั้งปรับอยู่อาศัยใหม่ของหมักไส้กรอก ถึงตัวเลขที่สูงสุดของ 8.65–8.80log10cfu/g หลังจาก 1-2 วันของการหมัก เป็นพิเศษ ไส้กรอกกิมจิและกิมจิผงกุมารดีสภาวะคุณสมบัติ มีค่า pH อยู่ในช่วงจาก 4.78 การ 4.33 หลังจากสองวันแรกของการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าห้องปฏิบัติการบูรณาการผ่านการเพิ่มของกิมจิเช่นเดียวกับกิมจิผงถูกดัดแปลงอย่างดีเพื่อที่อยู่อาศัยใหม่ของการหมักไส้กรอกถึง
ตัวเลขสูงสุดของ 8.65-8.80log10cfu / g หลังจาก 1-2 วันของการหมัก พิเศษกิมจิกิมจิและผงไส้กรอกแสดงคุณสมบัติ souring ดีที่มีค่าความเป็นกรดด่างอยู่ในช่วง 4.78-4.33 หลังจากสองวันแรกของการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่า ห้องปฏิบัติการบูรณาการผ่าน นอกจากกิมจิ รวมทั้งกิมจิผงดัดแปลงเพื่อที่อยู่อาศัยใหม่ของการหมักไส้กรอก , เข้าถึงหมายเลขสูงสุดของ 8.80log10cfu/g 8.65 –หลังจาก 1 – 2 วันของการหมัก พิเศษ กิมจิ และกิมจิ ไส้กรอกแป้ง แสดงคุณสมบัติ souring ที่ดีกับค่า pH อยู่ระหว่าง 4.78 เพื่อ 4.33 หลังจากที่สองวันแรกของการหมัก