Boiling and stir-frying ledto the h

Boiling and stir-frying led
to the highest loss of total glucosinolates, while steaming presented the lowest, compare with the fresh-cut samples (Fig. 5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ต้ม และผัดบะหมี่ถือการสูญเสียสูงสุดของรวม glucosinolates ขณะนึ่งนำเสนอต่ำสุด เปรียบเทียบกลุ่มตัวอย่างตัด (5 รูป)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เดือดและผัดที่นำ
ไปสู่การสูญเสียที่สูงที่สุดของ glucosinolates รวมขณะที่นึ่งนำเสนอต่ำสุดเมื่อเทียบกับตัวอย่างสดตัด (รูปที่. 5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต้ม ผัด ทอด )กับการสูญเสียสูงสุดของกลูโคซิโนเลตทั้งหมด , ในขณะที่นึ่งนำเสนอสุด เปรียบเทียบกับตัวอย่างที่ตัดสด ( รูปที่ 5 )