This study aims to optimize sequent

This study aims to optimize sequential ultrasound-microwave assisted extraction (UMAE) on pomelo
peel using citric acid. The effects of pH, sonication time, microwave power and irradiation time on the
yield and the degree of esterification (DE) of pectin were investigated. Under optimized conditions of pH
1.80, 27.52 min sonication followed by 6.40 min microwave irradiation at 643.44W, the yield and the DE
value of pectin obtained was respectively at 38.00% and 56.88%. Based upon optimized UMAE condition,
the pectin from microwave-ultrasound assisted extraction (MUAE), ultrasound assisted extraction (UAE)
and microwave assisted extraction (MAE) were studied. The yield of pectin adopting the UMAE was
higher than all other techniques in the order of UMAE > MUAE > MAE > UAE. The pectin’s galacturonic acid
content obtained from combined extraction technique is higher than that obtained from sole extraction
technique and the pectin gel produced from various techniques exhibited a pseudoplastic behaviour.
The morphological structures of pectin extracted from MUAE and MAE closely resemble each other. The
extracted pectin from UMAE with smaller and more regular surface differs greatly from that of UAE. This
has substantiated the highest pectin yield of 36.33% from UMAE and further signified their compatibility
and potentiality in pectin extraction.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดลำดับซาวด์ไมโครเวฟช่วย (UMAE) ในส้มโอเปลือกใช้กรด ผลกระทบของ pH, sonication เวลา เวลาพลังงานและฉายรังสีไมโครเวฟในการผลตอบแทนและระดับของการ esterification (DE) ของเพกทินที่ถูกสอบสวน ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมของค่า pH1.80, sonication 27.52 นาทีตาม ด้วยการฉายรังสีไมโครเวฟ 6.40 นาทีที่ 643.44W ผลผลิตและเดอค่าของเพกทินที่ได้รับเป็นลำดับที่ 38.00% และ 56.88% ตามสภาพเหมาะสมที่ UMAEเพคตินจากไมโครเวฟอัลตร้าซาวด์ช่วยสกัด (MUAE), อัลตร้าซาวด์ช่วยสกัด (UAE)ไมโครเวฟช่วยสกัด (แม่) และมีศึกษา คือผลผลิตของเพกทิน UMAE นำสูงกว่าเทคนิคอื่น ๆ ลำดับ UMAE > MUAE > แม่ > สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ กรดอังกฤษของเพกทินเนื้อหาที่ได้จากเทคนิคการสกัดรวมจะสูงกว่าที่ได้รับจากการดูดแต่เพียงผู้เดียวเจเพกทินที่ผลิตจากเทคนิคต่าง ๆ และเทคนิคการจัดแสดงพฤติกรรมแบบ pseudoplasticโครงสร้างสัณฐานของเพกทินที่สกัดจาก MUAE และแม่อย่างใกล้ชิดคล้ายกับแต่ละอื่น ๆ การเพกทินสกัดจาก UMAE มีขนาดเล็กลง และสม่ำเสมอมากขึ้นพื้นผิวแตกต่างอย่างมากจากสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ นี้มีผลผลิตเพกทินสูงสุดร้อยละ 36.33 จาก UMAE พิสูจน์ และเป็นเครื่องหมายการันตีเข้ากันได้เพิ่มเติมและศักยภาพในการสกัดเพกทิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการอัลตราซาวนด์ตามลำดับไมโครเวฟช่วยสกัด (UMAE) ในส้มโอ
เปลือกใช้กรดซิตริก ผลกระทบของค่า pH เวลา sonication พลังงานไมโครเวฟและเวลาการฉายรังสีใน
ผลผลิตและระดับของ esterification (DE) ของเพคตินที่ได้รับการตรวจสอบ ภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุดของค่า pH
1.80, 27.52 นาทีตามด้วย sonication 6.40 นาทีฉายรังสีไมโครเวฟที่ 643.44W ผลผลิตและ DE
ค่าของเพคตินที่ได้มาตามลำดับที่ 38.00% และ 56.88% ขึ้นอยู่กับการเพิ่มประสิทธิภาพสภาพ UMAE,
เพคตินจากไมโครเวฟอัลตราซาวนด์ช่วยสกัด (MUAE) อัลตราซาวนด์ช่วยสกัด (UAE) เดอะ
และไมโครเวฟสกัดช่วย (MAE) ได้รับการศึกษา อัตราผลตอบแทนของเพคตินการนำ UMAE เป็น
สูงกว่าเทคนิคอื่น ๆ ทั้งหมดในคำสั่งของ UMAE> MUAE> แม่> ยูเออี กรดเพคตินของกาแลค
เนื้อหาที่ได้รับจากเทคนิคการสกัดรวมกันสูงกว่าที่ได้รับจากการสกัด แต่เพียงผู้เดียว
เทคนิคและเจลเพคตินที่ผลิตจากเทคนิคต่างๆแสดงพฤติกรรม pseudoplastic ได้.
โครงสร้างทางสัณฐานวิทยาของเพคตินที่สกัดจาก MUAE แม่อย่างใกล้ชิดคล้ายกันและกัน
เพคตินที่สกัดจาก UMAE ที่มีพื้นผิวที่มีขนาดเล็กและมากกว่าปกติแตกต่างอย่างมากจากที่ยูเออี นี้
ได้พิสูจน์ให้ผลผลิตสูงสุดของเพคติน 36.33% จาก UMAE และมีความหมายต่อการทำงานร่วมกันของพวกเขา
และศักยภาพในการสกัดเพคติน