Impact of carcass scalding and chil

Impact of carcass scalding and chilling on muscle proteins and meat quality of broiler breast fillets

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของซาก scalding และหนาวคุณภาพโปรตีนและเนื้อของกล้ามเนื้อของไก่เนื้ออกแล่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของการลวกซากและหนาวเหน็บในโปรตีนของกล้ามเนื้อและคุณภาพของเนื้อปลาเนื้อไก่เนื้อเต้านม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลกระทบของการร้อนและเย็นบนซากโปรตีนกล้ามเนื้อและคุณภาพเนื้อของไก่เนื้อเต้านม