Besides the contribution of caroten

Besides the contribution of carotenoid degradation, it is likely that the generation of the brown colour upon storage is caused by additional formation of brown pigments. Other reactions such as non-enzymatic browning reactions could play an important role in the perceived colour changes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากสัดส่วนของการลดประสิทธิภาพ carotenoid ก็มีแนวโน้มว่า รุ่นสีน้ำตาลตามเก็บเกิด โดยเพิ่มเติมการก่อตัวของเม็ดสีน้ำตาล ปฏิกิริยาอื่น ๆ เช่นปฏิกิริยา browning ไม่เอนไซม์ในระบบสามารถเล่นมีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนแปลงการรับรู้สี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมของการย่อยสลาย carotenoid ก็เป็นไปได้ว่าการสร้างสีน้ำตาลเมื่อจัดเก็บข้อมูลที่เกิดจากการก่อตัวของเม็ดสีที่เพิ่มสีน้ำตาล ปฏิกิริยาอื่น ๆ เช่นที่ไม่ใช่เอนไซม์ปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลสามารถเล่นบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนแปลงของสีที่รับรู้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากผลงานของแคโรทีนอยด์ลดลง มีแนวโน้มว่า รุ่นของสีน้ำตาลบนกระเป๋าเกิดจากการเพิ่มของเม็ดสีสีน้ำตาล ปฏิกิริยาอื่น ๆเช่น ไม่ใช่สีน้ำตาล ปฏิกิริยาอาจมีบทบาทสำคัญในการมองเห็นสีเปลี่ยนไป