The selection of a hydrocolloid for

The selection of a hydrocolloid for a processed food often depends on the unique properties of the starch or gum, as suitability is related to underlying physicochemical properties imparted by the component, their interaction with water and other food ingredients.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเลือกของไฮโดรคอลลอยด์ต่ออาหารแปรรูปมักจะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติเฉพาะของแป้งหรือเหงือก ตามความเหมาะสมกับพื้นฐานคุณสมบัติ physicochemical imparted โดยส่วนประกอบ การโต้ตอบกับน้ำ และส่วนผสมอาหารอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเลือกไฮสำหรับอาหารแปรรูปมักจะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของแป้งหรือเหงือกที่เป็นความเหมาะสมที่เกี่ยวข้องกับสมบัติทางเคมีกายภาพพื้นฐานแก่โดยองค์ประกอบที่มีปฏิสัมพันธ์กับน้ำและส่วนผสมอาหารอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเลือกของไฮโดรคอลลอยด์ในอาหารแปรรูปมักจะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติเฉพาะของแป้ง หรือ ฝรั่ง ที่เหมาะสม เกี่ยวข้องกับ ) สมบัติทางเคมีและกายภาพ imparted โดยองค์ประกอบของพวกเขามีปฏิสัมพันธ์กับน้ำและส่วนผสมอาหารอื่น ๆ