The TAC was calculated and expresse

The TAC was calculated and expressed as cyanidin 3-glucoside equivalents using the following formula:

View the MathML source
Turn MathJax on

where MW was the molecular weight of anthocyanin (449.2 g/M), DF was the dilution factor (quotient of the final volume and the initial volume), and ε was the cyanidin 3-glucoside molar absorptivity (value of 26,900).
2.5. Reducing power activity (RPA) assay

RPA analysis was performed using a ferricyanide/Prussian blue method, as previously described (Hsieh & Yen, 2000). Briefly, 0.9 mL 95% ethanol, 2.5 mL of 0.2 M phosphate buffered saline (PBS, pH 6.6), 2.5 mL of 1% potassium ferricyanide solution, and 0.1 mL of 1.4 mg/mL PSPA extracts were mixed. The positive control consisted of 0.1 mL of 0.06 mg/mL ascorbic acid (VC) instead of the PSPA extracts. The mixture was incubated in a water bath at 50 °C for 20 min, before being cooled to room temperature. An aliquot of 2.5 mL was taken out and mixed thoroughly with 2.5 mL of 10% trichloroacetic acid, 0.5 mL of 0.1% ferric chloride solution, and 2.5 mL water, and incubated for 10 min at room temperature. The absorbance was measured at 700 nm. The blank solvent was made as described for the samples, using 0.1 mL of water instead sample. Reducing power activity, represented by ΔA, was calculated using the equation:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มาตรวัดถูกคำนวณ และแสดงเป็น cyanidin เทียบเท่า 3 glucoside โดยใช้สูตรต่อไปนี้:ดูต้น MathMLเปิด MathJaxที่ MW คือ น้ำหนักโมเลกุลของมีโฟเลทสูง (449.2 g/M), DF เป็นตัวเจือจาง (ผลหารปริมาตรสุดท้ายและไดรฟ์ข้อมูลการเริ่มต้น), และεได้ที่ cyanidin 3 glucoside สบ absorptivity (ค่าของ 26,900)2.5 การวิเคราะห์กิจกรรม (RPA) พลังงานที่ลดลงวิเคราะห์ RPA ที่ดำเนินการโดยใช้การ ferricyanide/Prussian blue วิธี อธิบายไว้ก่อนหน้านี้เป็น (Hsieh และเย็น 2000) สั้น ๆ 0.9 mL 95% เอทานอล 2.5 mL ของฟอสเฟต 0.2 M buffered น้ำเกลือ (PBS, pH 6.6), 2.5 mL ของ 1% โพแทสเซียม ferricyanide และ 0.1 mL ของ 1.4 mg/mL สารสกัดจาก PSPA ที่ผสม ควบคุมบวกประกอบด้วย 0.1 มิลลิลิตรของกรดแอสคอร์บิค 0.06 mg/mL (VC) แทนสารสกัดจาก PSPA ส่วนผสมมี incubated ในห้องน้ำที่ 50 ° C สำหรับ 20 นาที ก่อนการระบายความร้อนด้วยอุณหภูมิห้อง เป็นส่วนลงตัวของ 2.5 mL ถูกนำออกมา และผสมอย่างกับ 2.5 มิลลิลิตรของกรด trichloroacetic 10%, 0.5 mL ของโซลูชันคคลอไรด์ 0.1% น้ำ 2.5 mL และ incubated ใน 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง มีที่วัด absorbance ที่ 700 nm ตัวทำละลายเปล่าทำ ตามตัวอย่าง ใช้ 0.1 มล.น้ำชิ้นงานตัวอย่างแทน ลดการใช้พลังงานกิจกรรม แสดง โดย ΔA ถูกคำนวณโดยใช้สมการ:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชุ่มที่คำนวณและแสดงเป็นรายการเทียบเท่า cyanidin 3 glucoside โดยใช้สูตรต่อไปนี้: ดูแหล่งที่มา MathML เปิด MathJax ในที่เมกะวัตต์เป็นน้ำหนักโมเลกุลของanthocyanin (449.2 กรัม / M), DF เป็นปัจจัยการเจือจาง (ความฉลาดของปริมาณสุดท้าย และปริมาณการเริ่มต้น) และεเป็น cyanidin 3 glucoside กรามดูดกลืนแสง (ค่าของ 26,900). 2.5 กิจกรรมการลดการใช้พลังงาน (RPA) ทดสอบการวิเคราะห์RPA ได้รับการดำเนินการโดยใช้ ferricyanide / วิธีการปรัสเซียนฟ้าตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ (Hsieh และเยน, 2000) สั้น ๆ , 0.9 มิลลิลิตรเอทานอล 95%, 2.5 มิลลิลิตร 0.2 M ฟอสเฟตบัฟเฟอร์น้ำเกลือ (พีบีเอสพีเอช 6.6) 2.5 มิลลิลิตรวิธีการแก้ปัญหาของโพแทสเซียม ferricyanide 1% และ 0.1 มิลลิลิตร 1.4 มก. / สารสกัดจาก PSPA มิลลิลิตรผสม การควบคุมบวกประกอบด้วย 0.1 มิลลิลิตร 0.06 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรวิตามินซี (VC) แทนสารสกัด PSPA ส่วนผสมที่ถูกบ่มในอ่างน้ำที่ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาทีก่อนที่จะถูกระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้อง aliquot 2.5 มิลลิลิตรและนำออกมาผสมกับ 2.5 มิลลิลิตร 10% กรดไตรคลอโร, 0.5 มิลลิลิตร 0.1% วิธีการแก้ปัญหาเฟอริกคลอไรด์และน้ำมิลลิลิตร 2.5 และบ่มเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง วัดการดูดกลืนแสงที่ 700 นาโนเมตร ตัวทำละลายว่างเปล่าได้ทำตามที่อธิบายไว้สำหรับกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ 0.1 มิลลิลิตรน้ำแทนลิ้มลอง กิจกรรมการลดพลังงานที่แสดงโดยΔAถูกคำนวณโดยใช้สมการ:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ครูฝึกได้คำนวณและแสดงเป็นไซยานิดิน 3-glucoside เทียบเท่า โดยใช้สูตรต่อไปนี้ :

ดู MathML แหล่ง
เปิด mathjax บน

ที่ MW เป็นโมเลกุลของแอนโทไซยานิน ( 449.2 g / m ) , df เป็นปัจจัยเจือจาง ( แบบของเล่มสุดท้าย และปริมาณเริ่มต้น ) , และεเป็นไซยานิดิน 3-glucoside ฟันกรามการดูดกลืน ( ค่าของ 26900 ) .
2.5การลดกิจกรรมพลัง ( RPA ) )

RPA การวิเคราะห์โดยใช้เฟอร์ริกไซนาไนด์ / สีชมพูวิธีตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ( เส&เยน , 2000 ) สั้น , เอทานอล 95% 0.9 ml 2.5 มล. 0.2 M ฟอสเฟตบัฟเฟอร์น้ำเกลือ ( PBS , pH 6.6 ) 2.5 ml 1 % และโพแทสเซียมเฟอร์ริกไซนาไนด์สารละลาย 0.1 มิลลิลิตร 1.4 มก. / มล. ผสมสารสกัดจาก pspa . การควบคุมบวก 0.1 มิลลิลิตร จำนวน 006 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตรกรดแอสคอร์บิค ( VC ) แทนที่จะ pspa สารสกัด ส่วนผสมจะถูกเลี้ยงในอ่างน้ำที่ 50 ° C เป็นเวลา 20 นาที ก่อนที่จะถูกเย็นที่อุณหภูมิห้อง เป็นส่วนลงตัวของ 2.5 มล. ถ่ายและละเอียดผสมกับ 2.5 ml 10% กรดไตรคลอโรอะซิติก 0.5 ml 0.1% สารละลายเฟอริกคลอไรด์และ 2.5 ml น้ำและบ่มเป็นเวลา 10 นาที ที่อุณหภูมิห้องนเป็นวัดที่ 700 นาโนเมตร ตัวทำละลายว่างได้ตามที่อธิบายไว้ในตัวอย่าง 0.1 มิลลิลิตรของน้ำแทนการใช้ตัวอย่าง การลดกิจกรรมพลังงาน แสดงโดย Δ , คำนวณได้โดยใช้สมการ :