The odour and taste typical of Bras

The odour and taste typical of
Brassica
vegetables are mainly
due to GLS and their breakdown products such as isothiocyanates,
organic cyanides, oxazolidinethiones, and thiocyanate. Disrupting
cellular structure of
Brassica
vegetables by cutting, chewing, cook-
ing, fermenting or freezing, results in glucosinolate hydrolysis or
thermal degradation and formation of several breakdown products
(
Oerlemans, Barrett, Suades, Verkerk, & Dekker, 2006; Rosa & Hea-
ney, 1993; Rungapamestry, Duncan, Fuller, & Ratcliffe, 2007
).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลิ่นและรสชาติตามแบบฉบับของ
Brassica
ผักส่วนใหญ่เนื่องมาจากแอลเอสและผลิตภัณฑ์การสลายพวกเขาเช่น isothiocyanates, ไซยาไนด์อินทรีย์ oxazolidinethiones และ thiocyanate กระทบกับโครงสร้างของเซลล์ของBrassica ผักโดยการตัด, เคี้ยว cook- ไอเอ็นจีหมักหรือแช่แข็งผลในการย่อยสลาย glucosinolate หรือการย่อยสลายความร้อนและการก่อตัวของหลายผลิตภัณฑ์สลาย(Oerlemans, บาร์เร็ตต์ Suades, Verkerk และ Dekker, 2006; & Rosa Hea- วิตเนย์ 1993; Rungapamestry แคนฟุลเลอร์และ Ratcliffe 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . ขั้นตอนแรกต้องตัดกระดาษว่าวออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสก่อนเอาสีละ 1 แผ่น 3 สีก็ 3 แผ่นถ้าต้องการพวงมโหตรขนาดใหญ่ก็ต้องใช้กระดาษที่ใหญ่ขึ้น
21 . ขั้นตอนแรกต้องตัดกระดาษว่าวออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสก่อนเอาสีละ 1 แผ่น 3 สีก็ 3 แผ่นถ้าต้องการพวงมโหตรขนาดใหญ่ก็ต้องใช้กระดาษที่ใหญ่ขึ้น
2