Therefore, the addition of sodium t

Therefore, the addition of sodium tripolyphosphate in combination with zinc salt might be an
approach to strengthen gel network of surimi via introducing the negatively charged phosphate, which can be subsequently served for ‘salt bridge’ induced by Zn2+.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น การเพิ่มโซเดียม tripolyphosphate ร่วมกับเกลือสังกะสีอาจมีวิธีการเสริมสร้างเครือข่ายเจซูริผ่านแนะนำฟอสเฟตส่งชำระ ซึ่งสามารถให้บริการต่อ 'เกลือสะพาน' เกิดจาก Zn2 +

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นนอกเหนือจากโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตในการรวมกันกับเกลือสังกะสีอาจจะมีวิธีการในการเสริมสร้างเครือข่ายเจลซูริมิผ่านการแนะนำฟอสเฟตประจุลบซึ่งสามารถทำหน้าที่ต่อมาสำหรับ 'สะพานเกลือ' ที่เกิดจาก Zn2 +

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเพิ่มโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตร่วมกับสังกะสีเกลืออาจเป็นแนวทางเพื่อเสริมสร้างเครือข่าย
เจลซูริมิผ่านการประจุลบฟอสเฟต ซึ่งสามารถนำบริการสำหรับ ' สะพาน ' เกลือที่เกิดจาก zn2 .