Among the samples, the CLTSprepared

Among the samples, the CLTSprepared using 1.0% STMP/STPP (1.0%-CLTS) and soup containing the 1.0%-CLTS exhibited the strongestgel characteristic and the greatest shear resistant properties. The 1.0%-CLTS improved the textural prop-erties and sensory quality of soups.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในตัวอย่าง CLTSprepared ที่ใช้ 1.0% STMP/STPP (1.0%-CLTS) และน้ำซุปที่ประกอบด้วย 1.0%-CLTS จัดแสดงลักษณะ strongestgel และคุณสมบัติทนต่อแรงเฉือนมากที่สุด 1.0%-CLTS การปรับปรุง textural prop erties และคุณภาพทางประสาทสัมผัสของซุป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบรรดากลุ่มตัวอย่างที่ใช้ CLTSprepared 1.0% STMP / STPP (1.0% -CLTS) และน้ำซุปที่มี 1.0% -CLTS แสดงลักษณะ strongestgel และคุณสมบัติทนแรงเฉือนที่ยิ่งใหญ่ที่สุด 1.0% -CLTS ปรับปรุงเนื้อสัมผัสเสา-erties และคุณภาพทางประสาทสัมผัสของซุป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการวิจัยครั้งนี้ใช้ cltsprepared 1.0% STMP / STPP ( 1.0% - clts ) และซุปที่มี 1.0% - clts มีลักษณะและคุณสมบัติที่ยิ่งใหญ่ที่สุด strongestgel แรงทน 1.0 - clts การปรับปรุงเนื้อสัมผัสและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของ erties ใส่ซุป