The results indicated that the anti

The results indicated that the antioxidant level of the palm olein samples decreased with repeated frying of potato chips. Congealed and locally made oils exhibited a different pattern of MDA increment and a marked reduction in the -carotene and -tocopherol levels of the oil sample respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลระบุว่า ระดับสารต้านอนุมูลอิสระอย่างมาปาล์มลดลง ด้วยการทอดซ้ำของฝรั่ง น้ำมัน congealed และทำภายในจัดแสดงรูปแบบต่าง ๆ ของ MDA เพิ่มและลดระดับ tocopherol และ-แคโรทีนของตัวอย่างน้ำมันเครื่องตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการศึกษาพบว่าระดับสารต้านอนุมูลอิสระของปาล์มโอเลอีนตัวอย่างลดลงทอดซ้ำของมันฝรั่งทอด น้ำก็แข็งและน้ำมันที่ผลิตเองในการจัดแสดงรูปแบบที่แตกต่างกันของภาคตะวันออกเฉียงเหนือเพิ่มขึ้นและลดการทำเครื่องหมายในแคโรทีนและระดับโทโคฟีรอของตัวอย่างน้ำมันตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการศึกษา พบว่า ระดับสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำมันปาล์มทอดซ้ำจำนวนลดลงของมันฝรั่งทอดกรอบ congealed และน้ำมันที่ผลิตในประเทศมีรูปแบบที่แตกต่างกันของน้ำตาลและการเพิ่มขึ้นเครื่องหมายใน - แคโรทีน และ - ระดับวิตามินอีของน้ำมันตัวอย่าง ตามลำดับ