In our study the effectiveness of UV-A LED treatment was a function
mainly of increasing irradiance and exposure time, and these results
corroborate those by Manzocco et al. (2009) studying the effect of UVC
(15 W lamps with maximum emission at 253.7 nm) and visible light
(fluorescent tubes with maximum emission from 430 to 560 nm) treatments
on PPO in model systems and Golden Delicious apples at 28 °C.
They found the UV-C was more effective than visible light in the inactivation
of PPO in an aqueous solution showing inhibitions of 40% and
100% after 60 min exposure to 3.9 Wm−2 and 13.8 Wm−2 irradiance respectively.
Contrastingly the visible light treatment, where exposure
time was in the order of hours, was effective only at high doses
(12.7 Wm−2
) and in fact lower irradiances (11.7 and 9.4 Wm−2
) caused
an initial PPO activation and only inactivation with increasing exposure
time. The PPO inactivation via visible and UV light exposure was associated
with direct photo-oxidation arising from the absorption of light by
amino acid residues (Trp, Tyr, His, Phe, Met, Cys), the resulting protein
denaturation and the formation of high molecular weight aggregates
(Davies, 2003; Davies & Truscott, 2001; Lante, Tinello, & Lomolino,
2013) analyzed by HPLC gel permeation by Manzocco et al. (2009).
ในการศึกษาประสิทธิภาพของ UV-A LED ของเรา รักษาเป็นฟังก์ชันส่วนใหญ่การเพิ่ม irradiance และเวลาเปิดรับแสง และผลลัพธ์เหล่านี้corroborate ผู้โดย Manzocco et al. (2009) ศึกษาผลของ UVC(15 W โคมพร้อมปล่อยสูงสุดที่ 253.7 nm) และแสงที่มองเห็น(หลอดฟลูออเรสเซนต์กับปล่อยสูงสุดจาก 430 ไป 560 nm) ทรีทเมนท์บน PPO ในแบบจำลองระบบและแอปเปิ้ลทองอร่อยที่ 28 องศาเซลเซียสพวกเขาพบ UV-C มีประสิทธิภาพมากกว่าในการลดแสงที่มองเห็นของ PPO ในละลายแสดงยับยั้ง 40% และ100% หลังจาก 60 นาที 3.9 Wm−2 และ 13.8 Wm−2 irradiance ตามลำดับContrastingly การมองเห็นแสงรักษา ที่รับแสงเวลาเป็นชั่วโมง ตามลำดับมีประสิทธิภาพเฉพาะในปริมาณที่สูง(12.7 Wm−2) และ irradiances (11.7 และ 9.4 Wm−2 ที่ต่ำกว่าในความเป็นจริง) ที่เกิดจากการเปิดใช้งาน PPO เริ่มและเลิกเท่ากับเพิ่มแสงครั้ง PPO เลิกผ่านมองเห็นได้และรังสียูวีแสงสัมผัสเชื่อมโยงกับภาพโดยตรงออกซิเดชันที่เกิดขึ้นจากการดูดซึมของแสงโดยกรดอะมิโนสารตกค้าง (Trp, Tyr เขา เพ Met, Cys), โปรตีนเป็นผลลัพธ์แปรสภาพและการก่อตัวของมวลโมเลกุลสูง(เดวีส์ 2003 เดวีส์และ Truscott, 2001 Lante, Tinello, & Lomolino2013) วิเคราะห์ โดย HPLC เจลซึมผ่านโดย Manzocco et al. (2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ในการศึกษาประสิทธิภาพของรังสี UV-A รักษา LED เป็นฟังก์ชั่น
ส่วนใหญ่ที่เพิ่มขึ้นและการสัมผัสรังสีเวลาและผลลัพธ์เหล่านี้
ยืนยันเหล่านั้นโดย Manzocco et al, (2009) การศึกษาผลกระทบของการ UVC
(15 โคมไฟ W กับการปล่อยก๊าซสูงสุดที่ 253.7 นาโนเมตร) และแสงที่มองเห็น
(หลอดเรืองแสงที่มีการปล่อยก๊าซสูงสุด 430-560 นาโนเมตร) การรักษา
ใน PPO ในระบบรูปแบบและแอปเปิ้ลเด้นแสนอร่อยที่ 28 ° C.
พวกเขา พบรังสี UV-C มีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าแสงที่มองเห็นในการใช้งาน
ของ PPO ในสารละลายแสดงยับยั้ง 40% และ
100% หลังจากได้รับ 60 นาทีถึง 3.9 WM-2 และ 13.8 WM-2 รังสีตามลำดับ.
อีกทางหนึ่งการรักษาแสงที่มองเห็น ซึ่งการเปิดรับ
เวลาในการสั่งซื้อของชั่วโมงได้ผลเฉพาะในปริมาณที่สูง
(12.7 WM-2
) และในความเป็นจริง irradiances ต่ำ (11.7 และ 9.4 WM-2
) ที่เกิดจากการ
เปิดใช้งาน PPO เริ่มต้นและมีเพียงการใช้งานที่มีความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น
เวลา ยับยั้ง PPO ผ่านการสัมผัสที่มองเห็นและแสงยูวีได้เกี่ยวข้อง
โดยตรงกับภาพออกซิเดชันที่เกิดจากการดูดซึมของแสงจาก
กรดอะมิโน (Trp, เทอร์, เขาเพ Met, Cys) ส่งผลให้โปรตีนที่
สูญเสียสภาพธรรมชาติและการก่อตัวของโมเลกุลสูง มวลน้ำหนัก
(เดวีส์ 2003 เดวีส์และสก็อต 2001; Lante, Tinello และ Lomolino,
2013) การวิเคราะห์โดยวิธี HPLC เจลซึมผ่านโดย Manzocco et al, (2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..

การศึกษาประสิทธิผลของการรักษา คือ รังสียูวี เอนำฟังก์ชั่นส่วนใหญ่ของเวลาการเปิดรับและการดังกล่าวและผลเหล่านี้ยืนยันโดย manzocco et al . ( 2009 ) การศึกษาผลกระทบของรังสียูวีซี( 15 W โคมไฟกับมลพิษสูงสุดที่ 253.7 nm ) และมองเห็นแสง( หลอดเรืองแสงกับมลพิษสูงสุดจากการ 560 nm ) รักษาใน PPO ในระบบรูปแบบและแอปเปิ้ลอร่อยสีทองที่ 28 องศาพวกเขาพบว่า รังสียูวี ซี มีประสิทธิภาพในการยับยั้งมากกว่าแสงที่มองเห็นของ PPO ในสารละลาย 40% และแสดงความ100% หลังจาก 60 นาทีแสง 3.9 WM WM และ− 2 − 2 สาเหตุดังกล่าวตามลำดับcontrastingly การเปิดรับแสงที่มองเห็น , ที่เวลาในการสั่งซื้อชั่วโมงเท่านั้นที่ปริมาณสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพสำหรับ WM ( − 2) และในความเป็นจริง irradiances ล่าง ( 11.7 และ 9.4 WM − 2) เกิดขึ้นเริ่มต้นใช้งานเท่านั้น ทำให้การต่อแสงเวลา PPO เมื่อผ่านการมองเห็น และการเปิดรับแสงยูวีที่เกี่ยวข้องกับตรงรูปออกซิเดชันที่เกิดจากการดูดซึมของแสงโดยอะมิโนกรดตกค้าง ( TRP , tyr , ของเขา , เพ พบภาวะ ) ส่งผลให้โปรตีนการหยุดชั่วคราวและการก่อตัวของน้ำหนักโมเลกุลสูงน้ำหนักมวลรวม( Davies , 2003 ; Davies & Truscott , 2001 ; ลันเต้ tinello & lomolino , , ,2013 ) วิเคราะห์โดย HPLC โดยผ่านเจล manzocco et al . ( 2009 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
