As the different sources of protein

As the different sources of protein have diverse properties and physiological effects due to significant intrinsic chemical and structural differences, it is not possible to predict the nutritional effect of protein solely on the basis of proximate measures such as total nitrogen. The true nutritional value of dietary protein, irrespective of source, is only realised after ingestion (Robinson, 1990). Amino acids are the building blocks of proteins, and are required for numerous functions within the human body. During digestion and absorption, protein molecules are denatured and broken down to these amino acids by digestive enzymes. The free amino acids are absorbed through the gastro-intestinal wall into the bloodstream, where they are either used for energy, or reassembled into the different proteins required in the human body

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นแหล่งที่มาต่าง ๆ ของโปรตีนมีคุณสมบัติหลากหลายและลักษณะสรีรวิทยาจาก intrinsic เคมี และโครงสร้างแตกต่างกัน จะไม่สามารถทำนายผลทางโภชนาการของโปรตีนโดยมาตรการเคียงเช่นไนโตรเจน คุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริงของอาหารโปรตีน โดยไม่คำนึงถึงแหล่งที่มา เองมีก็ยังคิดเฉพาะหลังจากกิน (โรบินสัน 1990) กรดอะมิโนสร้างบล็อกของโปรตีน และจำเป็นสำหรับฟังก์ชันต่าง ๆ ภายในร่างกายมนุษย์ ในระหว่างการย่อยอาหารและการดูดซึม โมเลกุลโปรตีนมี denatured และแบ่งให้กับกรดอะมิโนเหล่านี้ โดยเอนไซม์ช่วยย่อยอาหาร กรดอะมิโนอิสระจะดูดซึมผ่านผนังลำไส้ gastro เข้าสู่กระแสเลือด ที่พวกเขาจะใช้พลังงาน หรือตกเป็นโปรตีนต่าง ๆ ที่จำเป็นในร่างกายมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่เป็นแหล่งที่มาที่แตกต่างกันของโปรตีนที่มีคุณสมบัติที่หลากหลายและผลกระทบทางสรีรวิทยาเนื่องจากสารเคมีที่แท้จริงอย่างมีนัยสำคัญและความแตกต่างของโครงสร้างมันเป็นไปไม่ได้ที่จะคาดการณ์ผลกระทบทางโภชนาการของโปรตีน แต่เพียงผู้เดียวบนพื้นฐานของมาตรการใกล้เคียงเช่นไนโตรเจนทั้งหมด คุณค่าทางโภชนาการที่แท้จริงของโปรตีนโดยไม่คำนึงถึงแหล่งที่มาจะรู้ได้เฉพาะหลังจากที่การบริโภค (โรบินสัน, 1990) กรดอะมิโนเป็นหน่วยการสร้างของโปรตีนและมีฟังก์ชั่นที่จำเป็นสำหรับหลายภายในร่างกายมนุษย์ ในระหว่างการย่อยและดูดซึมโมเลกุลโปรตีนแปลงสภาพและหักลงไปเหล่านี้กรดอะมิโนโดยเอนไซม์ย่อยอาหาร กรดอะมิโนฟรีจะถูกดูดซึมผ่านผนังทางเดินอาหารเข้าสู่กระแสเลือดที่พวกเขาจะใช้อย่างใดอย่างหนึ่งสำหรับพลังงานหรือประกอบเป็นโปรตีนที่แตกต่างกันที่จำเป็นในร่างกายมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นแหล่งของโปรตีนที่มีคุณสมบัติหลากหลายและผลทางสรีรวิทยาเนื่องจากทางเคมีและโครงสร้างภายในที่แตกต่างกัน มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำนายผลทางโภชนาการของโปรตีน แต่เพียงผู้เดียวบนพื้นฐานของการวัดโดยประมาณ เช่น ไนโตรเจนทั้งหมด คุณค่าทางโภชนาการของอาหารโปรตีนจริงโดยไม่คำนึงถึงแหล่งที่มา เป็นเพียงตระหนักถึงหลังจากกิน ( โรบินสัน1990 ) กรดอะมิโนเป็นหน่วยการสร้างโปรตีน และจำเป็นสำหรับฟังก์ชั่นมากมายในร่างกายมนุษย์ ในการย่อยและการดูดซึมโมเลกุลของโปรตีนจะเกิดหักลงและกรดอะมิโนเหล่านี้ โดยเอนไซม์ที่ใช้ในการย่อยอาหาร ฟรีกรดอะมิโนจะถูกดูดซึมผ่านผนังลำไส้เข้าสู่กระแสเลือดของระบบทางเดินอาหาร ซึ่งพวกเขามีการใช้พลังงานหรือประกอบเป็นโปรตีนที่จำเป็นในร่างกายของมนุษย์ที่แตกต่างกัน