2.3.9. ABTS radical cation scavengi

2.3.9. ABTS radical cation scavenging activity
ABTS assay was determined using the method proposed by
Arnao, Cano, and Acosta (2001) with some modification. The stock
solution included 7.4 mmol/L ABTS_
þ solution and 2.6 mmol/L
K2S2O7 solution. The working solution was prepared by mixing the
two stock solutions in equal quantities and then allowed to react for
12 h at room temperature under dark conditions. The solution was
subsequently diluted by mixing 1 ml of ABTS_
þ solution with 60 ml
of methanol to obtain an absorbance of 1.1 ± 0.02 units at 734 nm
using the UV-VIS spectrophotometer. A total of 150 ml fruit extract
also obtained as described in Section 2.3.6 was allowed to react
with 2850 ml of the ABTS_
þ solution for 2 h under dark conditions.
The absorbance reading was taken at 734 nm and the result is
expressed in mmol/L TE per g d.w. of sample.
2.3.10. Carotenoids analysis
The method of Schweiggert et al. (2011) was modified to determine
lycopene, b-carotene and b-cryptoxanthin contents. For carotenoid
extraction, fresh and dried papaya sampleswere homogenized
and weighed 5 and 2 g, respectively into 50 ml clear polypropylene
(PP) conical bottomcentrifuge tubes. Samplesweremixedwith 10ml
of distilled water and thoroughly agitated for 15 min. Subsequently,
25 ml of ethyl acetate and light petroleum (1:1, v/v) containing
100 mg/L of BHT as an antioxidant and 1 ml of the internal standard
(b-apo-80carotenal) were added. Afterward, suspensions were homogenized
for 30 s, horizontally shaken for 15 min, and then centrifuged
(model Labofuge 400R, Kendro, Langenselbold, Germany) at
8
Cand4200g for 5min in order to adequately separate the hydro-

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3.9 การรเรียน cation รุนแรง scavenging กิจกรรมรเรียนวิเคราะห์กำหนดโดยใช้วิธีการนำเสนอโดยArnao, Cano และ Acosta (2001) มีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง หุ้นโซลูชั่นรวม 7.4 mmol/L ABTS_þโซลูชันและ 2.6 mmol/Lแก้ปัญหา K2S2O7 การแก้ปัญหาการทำงานถูกเตรียม โดยผสมสองหุ้นในปริมาณเท่ากับ และสามารถตอบสนองการh 12 ที่อุณหภูมิห้องภายใต้เงื่อนไขที่มืด โซลูชั่นต่อมาทำให้เจือจาง โดยผสม 1 ml ของ ABTS_þโซลูชันกับ 60 mlของเมทานอลรับ absorbance ที่ 1.1 ± 0.02 หน่วยที่ 734 nmโดยใช้เครื่องทดสอบกรดด่าง UV-VIS สารสกัดจากผลรวมของผลไม้ 150 mlนอกจากนี้ยัง ได้อธิบายไว้ในส่วน 2.3.6 ได้รับอนุญาตให้ตอบสนองกับ ml 2850 ของ ABTS_þการโซลูชันสำหรับ h 2 สภาวะมืดอ่าน absorbance ถูกนำที่ 734 nm และผลแสดงเป็น mmol/L ติต่อ d.w. g ของตัวอย่าง2.3.10 วิเคราะห์ carotenoidsแก้ไขเพื่อกำหนดวิธีของ Schweiggert et al. (2011)lycopene แคโรที นบี และบี-cryptoxanthin เนื้อหา สำหรับ carotenoidสกัด homogenized เป็นกลุ่มอาหารสด และแห้งมะละกอ sampleswereและน้ำหนัก 5 และ 2 g เป็น polypropylene ใส 50 ml ตามลำดับท่อทรงกรวย bottomcentrifuge (PP) Samplesweremixedwith 10mlน้ำกลั่น และอย่างละเอียดนั้นกระตุ้นทำสำหรับ 15 นาที ในเวลาต่อมา25 ml เอทิล acetate และประกอบด้วยน้ำมันเบา (1:1, v/v)100 mg/L บาทเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมล 1 มาตรฐานภายใน(b-อาโป-80carotenal) เพิ่มขึ้น หลัง พักได้ homogenized เป็นกลุ่มสำหรับ 30 s แนวเขย่าสำหรับ 15 นาที และ centrifuged แล้ว(รุ่น Labofuge 400R, Kendro, Langenselbold เยอรมนี) ที่8 g Cand4200 สำหรับ 5 นาทีเพื่อให้เพียงพอแยกไฮโดร-

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.9 ABTS อนุมูลอิสระต้านไอออนบวก
วิธี ABTS ถูกกำหนดโดยใช้วิธีการที่เสนอโดย
Arnao คาโนและ Acosta (2001) ที่มีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง หุ้น
โซลูชั่นรวม 7.4 mmol / L ABTS_
แก้ปัญหาþและ 2.6 mmol / L
การแก้ปัญหา K2S2O7 การแก้ปัญหาการทำงานได้รับการจัดทำขึ้นโดยการผสม
สองโซลูชั่นหุ้นในปริมาณที่เท่ากันและได้รับอนุญาตให้ตอบสนองสำหรับ
12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องในที่มืด วิธีการแก้ปัญหาที่ถูก
ปรับลดต่อมาโดยการผสม 1 มิลลิลิตรของ ABTS_
แก้ปัญหาþ 60 มล
เมทานอลที่จะได้รับการดูดกลืนแสงของ 1.1 ± 0.02 หน่วยที่ 734 นาโนเมตร
โดยใช้ UV-VIS Spectrophotometer ทั้งหมด 150 มลสารสกัดจากผลไม้
ยังได้รับตามที่ระบุไว้ในมาตรา 2.3.6 ได้รับอนุญาตให้ตอบสนอง
กับ 2,850 มล ABTS_
แก้ปัญหาþเวลา 2 ชั่วโมงภายใต้เงื่อนไขที่มืด.
การอ่านการดูดกลืนแสงที่ถูกนำมาที่ 734 นาโนเมตรและผลที่ได้คือ
การแสดงออกใน mmol / ลิตร TE ต่อกรัม DW ของตัวอย่าง.
2.3.10 การวิเคราะห์ Carotenoids
วิธีการ Schweiggert และคณะ (2011) มีการปรับเปลี่ยนเพื่อตรวจสอบ
ไลโคปีนขแคโรทีนและเนื้อหา B-cryptoxanthin สำหรับ carotenoid
สกัดมะละกอสดและแห้ง sampleswere หดหาย
และชั่งน้ำหนัก 5 และ 2 กรัมตามลำดับเป็น 50 มลชัดเจนโพรพิลีน
(PP) ท่อ bottomcentrifuge รูปกรวย Samplesweremixedwith 10ml
น้ำกลั่นและไม่สบายใจอย่างละเอียดสำหรับ 15 นาที ต่อมา
25 มิลลิลิตรเอทิลอะซิเตและปิโตรเลียมแสง (1: 1, v / v) ที่มี
100 มิลลิกรัม / ลิตรของบาทเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและ 1 มิลลิลิตรของมาตรฐานภายใน
(B-APO-80carotenal) ถูกเพิ่ม หลังจากนั้นสารแขวนลอยได้หดหาย
30 วินาที, เขย่าแนวนอนเป็นเวลา 15 นาทีและปั่นแล้ว
(รูปแบบ Labofuge 400R, Kendro, Langenselbold, เยอรมนี) ที่
8? Cand4200? กรัมสำหรับ 5 นาทีเพื่อให้เพียงพอแยก Hydro-

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.9 . การจัดกิจกรรมการ Abbr หัวรุนแรง
Abbr assay ก็ตัดสินใจใช้วิธีที่เสนอโดย
arnao CANO , และ อคอสต้า ( 2001 ) ที่มีการปรับเปลี่ยน หุ้น
โซลูชั่นรวม 7.4 มิลลิโมล / ลิตร abts_
þโซลูชั่นและ 2.6 มิลลิโมล / ลิตร
k2s2o7 โซลูชั่น โซลูชั่นการทำงานที่เตรียมโดยการผสม
สองหุ้นโซลูชั่นในปริมาณที่เท่ากัน และได้รับอนุญาตแล้วให้ตอบสนองต่อ
12 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิห้องภายใต้เงื่อนไขที่มืด สารละลายเจือจางโดยการผสม
ต่อมา 1 มิลลิลิตรของสารละลายþ abts_

60 ml ของเมทานอลเพื่อขอรับค่า 1.1 ± 0.02 หน่วยที่คุณ nm
ใช้เหล็กวัสดุ รวม 150 ml สารสกัดจากผลไม้
ยังได้รับตามที่อธิบายไว้ในส่วน 2.3.6 ได้รับอนุญาตให้ตอบสนอง
กับ 2850 มิลลิลิตรของสารละลายþ abts_
2 H
ภายใต้เงื่อนไขที่มืดนอ่านถ่ายที่คุณ nm และผลที่ได้คือ
แสดงออกในมิลลิโมล / ลิตร / กรัม d.w. Te ตัวอย่าง .
2.3.10 . การวิเคราะห์ Carotenoids
วิธี schweiggert et al . ( 2011 ) คือการตรวจสอบ
ไลโคพีน - b-cryptoxanthin , และเนื้อหา การสกัดคาโรทีนอยด์

มะละกอสดและแห้งและบดตัวอย่างหนัก 5 และ 2 กรัม ตามลำดับ ใน 50 ml
polypropylene ชัดเจน( PP ) กรวย bottomcentrifuge หลอด samplesweremixedwith 10
น้ำกลั่นและทั่วถึงปั่นป่วนเป็นเวลา 15 นาที ต่อมา
25 มิลลิลิตร เอทิลอะซีเตท และปิโตรเลียมแสง ( 1 : 1 v / v ) ประกอบด้วย
100 มก. / ล. บาท เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและ 1 มล.
มาตรฐานภายใน ( b-apo-80carotenal ) มีการเพิ่ม หลังจากนั้น ช่วงล่างเป็นโฮโม
30 s แนวนอนเขย่าเป็นเวลา 15 นาทีแล้วระดับ
( แบบ labofuge 400r kendro langenselbold , , , เยอรมนี )
8
cand4200  G สำหรับ 5 นาทีเพื่อแยกน้ำอย่างเพียงพอ