Fig. 2. Chromatic analysis of fried

Fig. 2. Chromatic analysis of fried chips with varied coatings. (a) L* values: 1, Un-coated; 2,1% MC dried; 3,1% SFHP-0.10 mol/L CaCl2; 4,1% SFHP-0.05 mol/L CaCl2. (b) a* and b* values, - Uncoated chips, C 1.0% SFHP-0.05 mol/L CaCl2, :1.0% SFHP-0.10 mol/L CaCl2, ;1.0% MC.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 2 วิเคราะห์เครื่องตั้งสายของชิปผัดกับเคลือบที่แตกต่างกัน (ก) L * ค่า: 1 ไม่ เคลือบ 2,1% MC แห้ง 3,1% SFHP-0.10 โมล/L CaCl2 4,1% SFHP-0.05 โมล/ลิตร CaCl2 (ข) การ * และค่า b * - ชิเคลือบ C 1.0% SFHP-0.05 โมล/L CaCl2,: 1.0% SFHP-0.10 โมล/L CaCl2 1.0% MC

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ 2. การวิเคราะห์สีของชิปผัดเคลือบที่แตกต่างกัน (ก) ค่า L *: 1, Un เคลือบ; 2,1% MC แห้ง; 3,1% SFHP-0.10 โมล / ลิตร CaCl2; 4,1% SFHP-0.05 โมล / ลิตร CaCl2 (ข) * * * * * * * * และค่านิยมข - ชิปเคลือบผิว, C 1.0% SFHP-0.05 โมล / ลิตร CaCl2: 1.0% SFHP-0.10 โมล / ลิตร CaCl2; 1.0% MC

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 2 การวิเคราะห์โดยของทอดด้วยการเคลือบที่แตกต่างกัน ( A ) L * ค่า 1 , และเคลือบ ; 2.1 % MC แห้ง ; 3.1 เปอร์เซ็น sfhp-0.10 mol / L ผลิต ; 4 , 1 % sfhp-0.05 mol / L ผลิต . ( B ) a * และ b * เท่ากับ - ชิ , เคลือบผิว , C 1.0% sfhp-0.05 mol / L CaCl2 : 1.0% sfhp-0.10 mol / L ผลิต ; 1.0% MC