Fig. 3. Values of L* (b) and a* (a)

Fig. 3. Values of L* (b) and a* (a) of SJ with different pH before (white bar) and after (gray bar) heating at 80
C for 20 min. Statistical significance was determined at p < 0.05.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 3 ค่า L * (b) และ * (a) ของ SJ ด้วยค่า pH ที่แตกต่างกันก่อน (แถบขาว) และหลัง จากกำหนดความร้อน (แถบสีเทา) ที่ 80 C สำหรับ 20 นาทีนัยสำคัญทางสถิติที่ 0.05 < p

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูป 3. ค่าของ L * (ข) และ * (ก) ของ SJ ที่มีค่า pH ที่แตกต่างกันก่อน (แถบสีขาว) และหลัง (แถบสีเทา) ความร้อนที่ 80 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที นัยสำคัญทางสถิติที่ถูกกำหนด p <0.05

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 3 ค่า L * ( b ) และ ( * ) ของเอสเจที่มี pH ก่อน ( แถบสีขาว ) และหลัง ( แถบสีเทา ) ความร้อนที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส นาน 20 นาที
กำหนด อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ p < 0.05 .