Table 4 shows the contents in the n

Table 4 shows the contents in the nitrogen compounds studied:
ammonium ion, amino acids and urea. Total aminic nitrogen concentration
(sum of aminoacids, ammonium and urea) was similar
in the traditional Pedro Xim
enez wine, in the obtained with free
cells (F) and with immobilized yeasts in the second batch (B2)
decreasing in subsequent reuses. Free amino acids in wine can
mainly from grapes although some of them can be released by
yeasts at the end of fermentation or produced by proteolysis during
yeast autolysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 4 แสดงเนื้อหาในสารประกอบไนโตรเจนศึกษา:
ไอออนแอมโมเนียกรดอะมิโนและยูเรีย รวมความเข้มข้นของไนโตรเจน aminic
(ผลรวมของ aminoacids, แอมโมเนียและยูเรีย) เป็นที่คล้ายกัน
ในแบบดั้งเดิมโดร Xim? ไวน์ Enez ในที่ได้รับฟรี
เซลล์ (F) และยีสต์ตรึงในชุดที่สอง (B2)
ลดลง reuses ภายหลัง กรดอะมิโนฟรีในไวน์สามารถ
ส่วนใหญ่มาจากองุ่นแม้ว่าบางคนของพวกเขาสามารถได้รับการปล่อยตัวโดย
ยีสต์ในตอนท้ายของการหมักหรือผลิตโดย proteolysis ในระหว่าง
การย่อยสลายยีสต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 4 แสดงเนื้อหาในสารประกอบทางไนโตรเจน ที่ศึกษา :
แอมโมเนีย กรดอะมิโน และยูเรีย ความเข้มข้นของไนโตรเจนทั้งหมด aminic
( ผลรวมของว่า แอมโมเนียและยูเรีย ) คือที่คล้ายกัน
ในดั้งเดิมเปโดร XIM
enez ไวน์ในได้กับเซลล์ฟรี
( F ) และกากยีสต์ในกลุ่มที่สอง ( B2 )
ลดลงภายหลังการเปลี่ยนตำแหน่งขาเข้า . กรดอะมิโนในไวน์สามารถ
ฟรีส่วนใหญ่จากองุ่นถึงแม้ว่าบางส่วนของพวกเขาสามารถถูกปล่อยตัวโดย
ยีสต์ที่ส่วนท้ายของการหมัก หรือผลิตโดยโปรตีโ ลซิสในระหว่าง
การย่อยยีสต์