The ability of LAB isolated from African fermented products to
inhibit pathogenic bacteria has been reported by other authors
(Sanni & Edema, 2008; Sawadogo, Outtora, Bassole, & Traore, 2004).
The presence of inhibition after treatment of CFS with proteases
indicated that the antimicrobial factors may not be protein compounds
and was attributed to acid production; this was corroborated
by the absence of inhibition after neutralisation of CFS with
0.1 M NaOH. This result is in accordance with other reports were
inhibitory activities from LAB isolates from unprocessed and processed
cassava samples have been shown to be mainly due to acid
production (Amoa-Awua, Owusu, & Feglo, 2005; Mante, Sakyi-
Dawson, & Amoa-Awua, 2003).
ความสามารถของห้องปฏิบัติการแยกต่างหากจากผลิตภัณฑ์หมักแอฟริกายับยั้งแบคทีเรียอุบัติได้ถูกรายงาน โดยคน(Sanni และอาการบวมน้ำ 2008 Sawadogo, Outtora, Bassole และ Traore, 2004)ของยับยั้งหลังจากรักษาของ CFS ด้วย proteasesระบุว่า ปัจจัยต้านจุลชีพอาจเป็นสารประกอบโปรตีนและเกิดจากการผลิตกรด นี้ถูก corroboratedโดยการขาดงานของยับยั้งหลังจาก neutralisation ของ CFS ด้วย0.1 M NaOH ผลลัพธ์นี้เป็นไปตามรายงานอื่น ๆ ได้ลิปกลอสไขกิจกรรมจากแล็บที่แยกได้จากการประมวลผล และประมวลผลมีการแสดงตัวอย่างมันสำปะหลังเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากกรดผลิต (Amoa Awua, Owusu, & Feglo, 2005 Mante, Sakyi-ดอว์สัน และ Amoa-Awua, 2003)
การแปล กรุณารอสักครู่..

The ability of LAB isolated from African fermented products to
inhibit pathogenic bacteria has been reported by other authors
(Sanni & Edema, 2008; Sawadogo, Outtora, Bassole, & Traore, 2004).
The presence of inhibition after treatment of CFS with proteases
indicated that the antimicrobial factors may not be protein compounds
and was attributed to acid production; this was corroborated
by the absence of inhibition after neutralisation of CFS with
0.1 M NaOH. This result is in accordance with other reports were
inhibitory activities from LAB isolates from unprocessed and processed
cassava samples have been shown to be mainly due to acid
production (Amoa-Awua, Owusu, & Feglo, 2005; Mante, Sakyi-
Dawson, & Amoa-Awua, 2003).
การแปล กรุณารอสักครู่..

ความสามารถของห้องปฏิบัติการแยกจากแอฟริกาหมัก
ยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคได้ถูกรายงานโดยผู้เขียนอื่น ๆ
( sanni &บวม , 2008 ; sawadogo outtora bassole & , , , traore , 2004 ) .
มีการยับยั้งหลังจากรักษา CFS กับ proteases
พบว่า ปัจจัยที่อาจเป็นสารต้านโปรตีน
และประกอบกับการผลิตกรด ; นี้คือการยืนยัน
โดยขาดการยับยั้ง หลังจากการทำให้เป็นกลางของ CFS กับ
ความเข้มข้น 0.1 M NaOH ผลที่ได้นี้สอดคล้องกับรายงานอื่น ๆถูกยับยั้งจากแล็บที่แยกได้จากกิจกรรม
ตัวอย่างที่ยังไม่ได้แปรรูปมันสำปะหลัง ได้ถูกแสดงเป็น ส่วนใหญ่ เนื่องจากกรด
การผลิต ( amoa awua owusu & , , feglo , 2005 ; Mante sakyi -
, ดอว์สัน , & amoa awua , 2003 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
