However, for meat processing ultrasound has been used with the main goal of tenderization (Dolatowski, Stadnik, & Stasiak, 2007; Jayasooriya, Torley, D'Arcy, & Bhandari, 2007) and there are a few reports about the decontamination effect of ultrasound on meat (Pohlman, Dikeman, Zayas, & Unruh, 1997).
อย่างไรก็ตาม เนื้อ ประมวลผลอัลตร้าซาวด์ใช้กับเป้าหมายหลักของ tenderization (Dolatowski, Stadnik, & Stasiak, 2007 Jayasooriya, Torley, D'Arcy และบันดา รี 2007) และมีไม่กี่รายงานเกี่ยวกับผลการปนเปื้อนของอัลตร้าซาวด์บนเนื้อ (Pohlman, Dikeman, Zayas, & Unruh, 1997)
การแปล กรุณารอสักครู่..

อย่างไรก็ตามสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์อัลตราซาวนด์ได้ถูกนำมาใช้กับเป้าหมายหลักของ tenderization (Dolatowski, Stadnik และ Stasiak 2007; Jayasooriya, Torley Arcy ศิลปวัตถุและบันดารี, 2007) และมีรายงานบางอย่างเกี่ยวกับผลกระทบที่เกิดการปนเปื้อนของอัลตราซาวด์ บนเนื้อ (Pohlman, Dikeman, ซายาและ Unruh, 1997)
การแปล กรุณารอสักครู่..

อย่างไรก็ตาม อัลตร้าซาวด์ แปรรูปเนื้อสัตว์ได้ถูกใช้กับเป้าหมายหลักของ tenderization ( dolatowski stadnik , และ stasiak , 2007 ; jayasooriya torley , กรรมการ , และ , รับมือ , 2007 ) และมีไม่กี่รายงานเกี่ยวกับผลของอัลตราซาวนด์ในเนื้อ ( dikeman พอลแมน , , zayas & อันรู , 1997 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
