cent years, Thai coffee has been ri

cent years, Thai coffee has been rising in popularity, and for good reason. The country produces some of the world's most complex-tasting coffee varieties and has steadily been increasing production with increasing demand.

Nacha coffee, a grower based in Chiang Mai, Thailand, produces a strain of Arabica Typica that will win over anyone skeptical of the taste quality of South East Asian coffees. We were lucky enough to not only discover the coffee but to meet the founder of the company, who retired from public life in Thailand to pursue his dream of producing the world's best Arabica coffee from his homeland.

Grown at 4000-5000ft above sea level, Nacha coffee reflects the land's complex environmental conditions in its taste. For one, the farmers use a multiple picking process to ensure that the coffee beans are always ripe. Rather than stripping the trees all at the same time and later discarding undesirable beans, Nacha's arabica is handpicked before it is processed. Coffee pickers will do sweeps of the trees picking only the beans that have fully ripened. In addition, the grower sun-dries their coffee, rather than putting their delicate beans through several water processes.

The province of Chiang Mai due to several environmental factors, has produced soil particularly good for growing coffee. Though situated in a tropical region, Chiang Mai enjoys a more mild climate compared to the rest of the country. The area has lower humidity, a shorter monsoon season, and a lower annual temperature, creating a micro-climate among the Chiang Mai mountains. Rain water from the mountains seeps into the soil, making it particularly rich in mineral content.

The anatomy of a coffee bean consists of several layers which insulate the bean and can affect the taste of the coffee. Rather than being power washed and stripped of these insulating layers, the beans are soaked to soften the pulp, which is removed, and then the beans are left to sun-ripen, thereby naturally separating the layers. The pulp of the cherry and the parchment surrounding the coffee bean itself (a paper-like layer similar to the shelling of a peanut) contains taste elements which give a more complex and layered flavor to the coffee. Nacha is careful to preserve bits of parchment in order to better conserve the bean's full bodied flavor. Nacha growers use minimal processing and manage to clean the beans in the most natural way possible, without depriving the coffee of its natural taste. In order to ensure the quality of the final product, Nacha's beans are hand graded, and then roasted in small batches. By doing so, the grower is able to more closely monitor the entire process and guarantee the best tasting final coffee.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปีร้อยละ กาแฟไทยมีการเพิ่มขึ้น ในความนิยม และ สำหรับเหตุผลที่ดี ประเทศผลิตของโลกมากที่สุดซับซ้อนชิมกาแฟพันธุ์ และมีอย่างต่อเนื่องการเพิ่มผลิตเพิ่มความต้องการ

เครื่องปลูกอยู่ในเชียงใหม่ ไทย กาแฟ Nacha สร้างต้องใช้ของอาราบิก้า Typica ที่จะชนะของทุกคนแคลงใจคุณภาพรสชาติของกาแฟเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เรามีโชคได้กาแฟไม่เพียง แต่การก่อตั้งของบริษัท ที่ปลดเกษียณจากชีวิตสาธารณะในประเทศไทยจะไล่ตามความฝันของเขาผลิตของโลกดีที่สุดกาแฟจากบ้านเกิดเมืองนอนของเขา

โตที่ 4000-5000 ฟุตเหนือระดับน้ำทะเล กาแฟ Nacha สะท้อนถึงสภาพแวดล้อมความซับซ้อนของแผ่นดินในรสชาติของมัน หนึ่ง เกษตรกรใช้กระบวนการเบิกสินค้าหลายเพื่อให้แน่ใจว่า เมล็ดกาแฟมักสุก แทนที่จะปอกต้นไม้ทั้งหมดในเวลาเดียวกันและภายหลังละทิ้งหยิบถั่ว อาราบิก้าของ Nacha เป็น handpicked ก่อนประมวลผล ขับกาแฟจะทำ sweeps ต้นไม้รับเมล็ดที่สุกได้อย่างเต็ม นอกจากนี้ grower ที่ซันแห้งของกาแฟ แทนที่จะใส่เมล็ดอ่อนของพวกเขาผ่านหลายน้ำกระบวนการ

จังหวัดเชียงใหม่เนื่องจากหลายปัจจัยสิ่งแวดล้อม มีผลิตดินดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกกาแฟ แม้ตั้งอยู่ในภูมิภาคเขตร้อน เชียงใหม่ตลอดสภาพภูมิอากาศไม่รุนแรงมากเมื่อเทียบกับส่วนเหลือของประเทศ พื้นที่มีความชื้นต่ำ ฤดูมรสุมสั้น และ อุณหภูมิเป็นรายปีต่ำ สร้างภูเขาภูมิอากาศไมโครในจังหวัดเชียงใหม่ ฝนน้ำจาก seeps ภูเขาในดิน ทำให้หลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อหาแร่

กายวิภาคศาสตร์ของเมล็ดกาแฟประกอบด้วยหลายชั้น ที่ช่วยถั่วมีผลต่อรสชาติของกาแฟ แทนที่จะเป็นพลังล้าง และปล้นของชั้นฉนวนเหล่านี้ ถั่วจะเปี่ยมล้นไปด้วยให้นุ่มเนื้อเยื่อ ซึ่งจะถูกลบออก แล้ว ตรอกถั่ว สุกงอมซัน ธรรมชาติจึงแยกชั้น เยื่อกระดาษ parchment ที่ล้อมรอบเมล็ดกาแฟตัวเอง (เหมือนกระดาษชั้นคล้ายเรื่องกระสุนถั่วลิสง) และเชอร์รี่ประกอบด้วยองค์ประกอบของรสชาติที่ให้รสชาติซับซ้อน และชั้นกาแฟ Nacha จะระมัดระวังในการเก็บบิตของ parchment เพื่ออนุรักษ์ของถั่ว bodied เต็มรสดี เกษตรกร Nacha ใช้ประมวลผลน้อยที่สุด และจัดการทำความสะอาดถั่วแบบธรรมชาติมากที่สุดเป็นไปได้ โดย depriving กาแฟรสของธรรมชาติ เพื่อให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ถั่วของ Nacha มือระดับ และคั่วแล้ว ในชุดเล็ก โดยการทำเช่นนั้น grower ที่จะสามารถตรวจสอบกระบวนการทั้งหมด และรับประกันกาแฟสุดท้ายชิมส่วนมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปีร้อยละกาแฟไทยได้รับการเพิ่มขึ้นในความนิยมและสำหรับเหตุผลที่ดี ประเทศผลิตบางส่วนที่ซับซ้อนที่สุดชิมกาแฟพันธุ์ของโลกและได้รับการอย่างต่อเนื่องเพิ่มการผลิตที่มีความต้องการที่เพิ่มขึ้นNacha กาแฟปลูกอยู่ในเชียงใหม่ผลิตสายพันธุ์อาราบิก้าของ Typica ที่จะชนะทุกคนสงสัยของการลิ้มรส คุณภาพของกาแฟที่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เราโชคดีพอที่จะไม่เพียง แต่ค้นพบกาแฟ แต่เพื่อตอบสนองผู้ก่อตั้ง บริษัท ที่เกษียณจากชีวิตของประชาชนในประเทศไทยที่จะไล่ตามความฝันของเขาในการผลิตของโลกกาแฟอาราบิก้าที่ดีที่สุดจากบ้านเกิดของเขาที่ปลูกที่ 4000-5000ft เหนือระดับน้ำทะเล กาแฟ Nacha สะท้อนให้เห็นถึงสภาพแวดล้อมของแผ่นดินที่ซับซ้อนในรสชาติของ สำหรับเกษตรกรใช้ขั้นตอนการเลือกหลายเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดกาแฟมักจะสุก แทนที่จะลอกต้นไม้ทั้งหมดในเวลาเดียวกันและต่อมาทิ้งถั่วที่ไม่พึงประสงค์, อาราบิก้า Nacha จะได้รับการคัดเลือกก่อนที่จะมีการประมวลผล แจ่มคอฟฟี่จะทำเรตติ้งของต้นไม้เพียงเลือกถั่วที่มีสุกอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ผู้ปลูกตากแห้งกาแฟของพวกเขามากกว่าการใส่ถั่วที่ละเอียดอ่อนของพวกเขาผ่านน้ำหลายกระบวนการจังหวัดเชียงใหม่เนื่องจากปัจจัยหลายด้านสิ่งแวดล้อมมีการผลิตที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินสำหรับการปลูกกาแฟ แม้ว่าจะตั้งอยู่ในภูมิภาคเขตร้อนที่เชียงใหม่สนุกกับสภาพภูมิอากาศที่ไม่รุนแรงมากขึ้นเมื่อเทียบกับส่วนที่เหลือของประเทศ พื้นที่ที่มีความชื้นต่ำกว่าฤดูมรสุมสั้นและปีอุณหภูมิที่ต่ำกว่าการสร้างไมโครสภาพภูมิอากาศในหมู่ภูเขาเชียงใหม่ น้ำฝนจากภูเขาจะไหลซึมลงไปในดินทำให้มันอุดมไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อหาของแร่ลักษณะทางกายวิภาคของเมล็ดกาแฟประกอบด้วยหลายชั้นซึ่งป้องกันถั่วและสามารถส่งผลกระทบต่อรสชาติของกาแฟ แทนที่จะถูกล้างอำนาจและปลดออกจากชั้นฉนวนเหล่านี้ถั่วที่แช่ให้นุ่มเยื่อซึ่งจะถูกลบออกแล้วถั่วถูกทิ้งให้ดวงอาทิตย์ทำให้สุกจึงเป็นธรรมชาติการแยกชั้น เยื่อกระดาษของเชอร์รี่และกระดาษโดยรอบเมล็ดกาแฟของตัวเอง (ชั้นกระดาษเหมือนคล้ายกับเปลือกถั่วลิสง) มีองค์ประกอบรสชาติที่ให้รสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้นและชั้นกาแฟ Nacha เป็นระมัดระวังเพื่อรักษาบิตของกระดาษเพื่อให้ดีขึ้นประหยัดฉกรรจ์รสชาติของถั่วเต็ม ปลูก Nacha ใช้การประมวลผลน้อยที่สุดและการจัดการในการทำความสะอาดเมล็ดในวิธีที่เป็นธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยไม่ต้องพรากกาแฟรสชาติตามธรรมชาติของมัน เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้ายถั่ว Nacha ได้รับการจัดลำดับมือแล้วคั่วใน batches ขนาดเล็ก โดยทำเช่นนี้ผู้ปลูกสามารถตรวจสอบอย่างใกล้ชิดทั้งกระบวนการและรับประกันกาแฟที่ดีที่สุดสุดท้ายชิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ร้อยปี กาแฟไทยได้รับการเพิ่มขึ้นในความนิยมและสำหรับเหตุผลที่ดี ประเทศที่ผลิตบางส่วนของโลกที่ซับซ้อนมากที่สุด ชิมพันธุ์กาแฟและมีอย่างต่อเนื่องเพิ่มการผลิตกับความต้องการเพิ่มขึ้น

นาชากาแฟ ปลูกอยู่ในจังหวัดเชียงใหม่ , ประเทศไทย , ผลิตกาแฟอาราบิก้าสายพันธุ์ทิปปิก้า จะชนะใครสงสัยในคุณภาพของรสชาติของกาแฟในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เราโชคดีพอที่จะไม่เพียง แต่ค้นพบกาแฟ แต่เจอผู้ก่อตั้งของ บริษัท ที่เกษียณจากชีวิตของประชาชนไทยที่จะไล่ตามความฝันของเขาในการผลิตกาแฟอราบิก้าที่ดีที่สุดในโลกจากบ้านเกิดของเขา . . . . . .

โตที่ 4000-5000ft ระดับน้ำทะเลนาชากาแฟ สะท้อนให้เห็นถึงความซับซ้อนของที่ดิน สภาพแวดล้อมในรสชาติของมัน สำหรับหนึ่งเกษตรกรใช้หลายขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าเก็บเมล็ดกาแฟจะสุก แทนที่จะทำให้ต้นไม้ทั้งหมดในเวลาเดียวกันและต่อมาทิ้งเมล็ดที่ไม่พึงประสงค์ นาจาเป็นอราบิก้าคือ คัดเลือกก่อนที่จะแปรรูป เก็บกาแฟจะทำเรตติ้งของต้นไม้เก็บเฉพาะเมล็ดที่สุกได้เต็มที่ . นอกจากนี้ ผู้ผลิต Sun แห้งกาแฟของพวกเขามากกว่าการใส่ถั่วที่ละเอียดอ่อนของพวกเขาผ่านกระบวนการน้ำหลาย

จังหวัดเชียงใหม่ เนื่องจากปัจจัยแวดล้อมหลาย ได้ผลิตดินดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกกาแฟ แม้ว่าจะตั้งอยู่ในภูมิภาคเขตร้อน เชียงใหม่ตลอดอ่อนมากขึ้น บรรยากาศเมื่อเทียบกับส่วนที่เหลือของประเทศ พื้นที่ที่มีความชื้นต่ำ เป็นฤดูมรสุมที่สั้นกว่า และต่ำกว่าปีอุณหภูมิการสร้างไมโครสภาพภูมิอากาศในเชียงใหม่ภูเขา ฝนตกน้ำจากภูเขาซึมเข้าไปในดินทำให้รวยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแร่เนื้อหา

กายวิภาคศาสตร์ของเมล็ดกาแฟประกอบด้วยหลายชั้นซึ่งป้องกันถั่วและสามารถส่งผลกระทบต่อรสชาติของกาแฟ แทนที่จะมีอำนาจล้างและปล้นเหล่านี้ชั้นฉนวน , ถั่วจะแช่ให้นุ่ม เยื่อกระดาษซึ่งจะถูกลบออก และถั่วเหลือดวงอาทิตย์สุกจึงเป็นธรรมชาติที่แยกชั้น เยื่อกระดาษของเชอร์รี่และแผ่นหนังรอบเมล็ดกาแฟเอง ( กระดาษเหมือนชั้นคล้ายกับปลอกกระสุนของถั่วลิสง ) มีองค์ประกอบ ซึ่งให้รสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้นและมีกลิ่นกาแฟนาจาจะระมัดระวังในการรักษาบิตของกระดาษเพื่อให้อนุรักษ์ถั่วร่างกายเต็มรส นาจา เกษตรกรใช้การประมวลผลน้อยที่สุดและจัดการล้างเมล็ดในธรรมชาติมากที่สุด วิธีที่เป็นไปได้ โดยไม่ depriving กาแฟรสธรรมชาติ เพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้าย นาจาเป็นถั่วเป็นมือระดับ แล้วคั่วใน batches ขนาดเล็ก โดยการทำเช่นนั้นผู้ปลูกสามารถอย่างใกล้ชิดตรวจสอบกระบวนการทั้งหมดและการรับประกันที่ดีที่สุด สุดท้ายชิมกาแฟ