Trippy!Get the kids around the tabl

Trippy!

Get the kids around the table for this one.

Here is the official Steve Spangler explanation:

"Milk is mostly water but it also contains vitamins, minerals, proteins, and tiny droplets of fat suspended in solution. Fats and proteins are sensitive to changes in the surrounding solution (the milk).

When you add soap, the weak chemical bonds that hold the proteins in solution are altered. It's a free for all! The molecules of protein and fat bend, roll, twist, and contort in all directions. The food color molecules are bumped and shoved everywhere, providing an easy way to observe all the invisible activity. At the same time, soap molecules combine to form a micelle, or cluster of soap molecules. These micelles distribute the fat in the milk.

This rapidly mixing fat and soap causes swirling and churning where a micelle meets a fat droplet. When there are micelles and fat droplets everywhere the motion stops, but not until after you've enjoyed the show!

There's another reason the colors explode the way they do. Since milk is mostly water, it has surface tension like water. The drops of food coloring floating on the surface tend to stay put. Liquid soap wrecks the surface tension by breaking the cohesive bonds between water molecules and allowing the colors to zing throughout the milk.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Trippy !

รับเด็กรอบตารางสำหรับนี้

นี่เป็นคำอธิบาย Spangler สตีฟทาง:

"นมมีน้ำเป็นส่วนใหญ่ แต่ยังประกอบด้วยวิตามิน เกลือแร่ โปรตีน และหยดเล็ก ๆ ของไขมันที่ถูกระงับในโซลูชันนี้ ไขมันและโปรตีนมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงในการแก้ปัญหาโดยรอบ (นม)

เมื่อคุณเพิ่มสบู่ พันธบัตรเคมีอ่อนที่โปรตีนในโซลูชันที่มีการเปลี่ยนแปลง ได้ฟรีทั้งหมด โมเลกุลของโปรตีนและไขมันโค้ง ม้วน บิด และ contort ในทุกทิศทาง อาหารสีโมเลกุลจะชน และ shoved ทุก ให้เป็นวิธีง่าย ๆ ในการสังเกตกิจกรรมที่มองไม่เห็น ในเวลาเดียวกัน โมเลกุลสบู่รวมแบบฟอร์มเป็น micelle หรือคลัสเตอร์ของโมเลกุลสบู่ ไขมันในน้ำนมกระจาย micelles นี้

นี้ผสมสบู่และไขมันอย่างรวดเร็วทำให้เกิดการหมุนรอบ และปั่นที่ micelle ที่ตรงหยดไขมัน เมื่อมี micelles หยดไขมันทุก การเคลื่อนไหว หยุด แต่ไม่จนกว่าหลังจากที่คุณได้เพลิดเพลินกับการแสดง!

มีอีกเหตุผลสีกระจายแบบที่พวกเขาทำ เนื่องจากนมเป็นน้ำส่วนใหญ่ มีแรงตึงผิวเช่นน้ำ หยดสีลอยบนพื้นผิวของอาหารมีแนวโน้มการวาง สบู่เหลว wrecks แรงตึงผิว โดยแบ่งพันธบัตรควบระหว่างโมเลกุลของน้ำ และช่วยให้ตำทั้งนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

! Trippy รับเด็กรอบโต๊ะสำหรับหนึ่งนี้ที่นี่เป็นคำอธิบายอย่างเป็นทางการสตีฟ Spangler: . "นมเป็นน้ำเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็ยังมีวิตามินแร่ธาตุโปรตีนและหยดเล็ก ๆ ของไขมันที่ลอยอยู่ในการแก้ปัญหาไขมันและโปรตีนมีความไวต่อ การเปลี่ยนแปลงในการแก้ปัญหาโดยรอบ (นม) เมื่อคุณเพิ่มสบู่พันธะเคมีอ่อนแอที่ถือโปรตีนในสารละลายมีการเปลี่ยนแปลง. มันเป็นฟรีสำหรับทุกโมเลกุลของโปรตีนและไขมันโค้งม้วนบิดและบิดในทุก ทิศทาง. โมเลกุลของสีอาหารที่มีการชนและผลักทุกที่ให้เป็นวิธีที่ง่ายต่อการสังเกตทั้งหมดกิจกรรมที่มองไม่เห็น. ในขณะเดียวกันโมเลกุลสบู่รวมถึงรูปแบบไมเซลล์หรือกลุ่มของโมเลกุลสบู่. micelles เหล่านี้กระจายไขมันในนม . นี้อย่างรวดเร็วผสมสาเหตุไขมันและสบู่หมุนและ churning ที่ไมเซลล์ตรงหยดไขมัน. เมื่อมี micelles และหยดไขมันทุกการเคลื่อนไหวหยุด แต่ไม่ได้จนกว่าหลังจากที่คุณได้มีความสุขกับการแสดง! มีเหตุผลสีระเบิดวิธีอื่น ที่พวกเขาทำ ตั้งแต่นมเป็นส่วนใหญ่น้ำจะมีแรงตึงผิวเหมือนน้ำ หยดสีผสมอาหารที่ลอยอยู่บนพื้นผิวที่มีแนวโน้มที่จะอยู่กับที่ สบู่เหลวซากแรงตึงผิวโดยทำลายพันธบัตรเหนียวระหว่างโมเลกุลของน้ำและช่วยให้สีที่จะซิงตลอดนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของเล่นใหม่ !

รับเด็กรอบโต๊ะสำหรับหนึ่งนี้

นี่เป็นคำอธิบายสตีฟสเปงเลอร์อย่างเป็นทางการ :

" นมเป็นส่วนใหญ่น้ำ แต่ยังประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และหยดเล็ก ๆของไขมันแขวนลอยในสารละลาย ไขมันและโปรตีนมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงในรอบ โซลูชั่น ( นม )

เมื่อคุณเพิ่มสบู่อ่อนเคมีพันธบัตรที่ถือโปรตีนในสารละลายมีการเปลี่ยนแปลงมันเป็นฟรีทั้งหมด ! โมเลกุลของโปรตีนและไขมันม้วนบิดงอ และบิดได้ทุกเส้นทาง สีอาหารโมเลกุล และผลักชนทุกแห่ง การให้เป็นวิธีที่ง่ายที่จะสังเกตทั้งหมดมองไม่เห็นกิจกรรม ในเวลาเดียวกัน , สบู่โมเลกุลรวมรูปไมเซลล์ หรือกลุ่มน้ำโมเลกุล ไมเซลล์เหล่านี้กระจายไขมันในนม .

นี้อย่างรวดเร็วและผสมไขมันสบู่สาเหตุและหมุนปั่นที่มิเซล พบหยดไขมัน เมื่อมีไมเซลล์และไขมันหยดทุกการเคลื่อนไหวหยุด แต่ไม่ได้จนกว่าคุณจะเพลิดเพลินกับการแสดง !

มีอีกเหตุผลที่สีกระจาย วิธีที่พวกเขาทำ ตั้งแต่นมเป็นส่วนใหญ่น้ำมีแรงตึงผิว ชอบน้ำหยดสีลอยบนพื้นผิวอาหารมีแนวโน้มที่จะอยู่เฉยๆ สบู่เหลวทำให้ความตึงผิว โดยการทำลายพันธะระหว่างโมเลกุลของน้ำให้เหนียวและสีเพื่อซิ้งตลอด นม