Restaurant and canteen kitchens fou

Restaurant and canteen kitchens found in hotels, hospitals, educational and work place facilities, army barracks, and similar establishments are generally (in developed countries) subject to public health laws. They are inspected periodically by public-health officials, and forced to close if they do not meet hygienic requirements mandated by law.
Canteen kitchens (and castle kitchens) were often the places where new technology was used first. For instance, Benjamin Thompson's "energy saving stove", an early-19th century fully closed iron stove using one fire to heat several pots, was designed for large kitchens; another thirty years passed before they were adapted for domestic use.
Today's western restaurant kitchens typically have tiled walls and floors and use stainless steel for other surfaces (workbench, but also door and drawer fronts) because these materials are durable and easy to clean. Professional kitchens are often equipped with gas stoves, as these allow cooks to regulate the heat more quickly and more finely than electrical stoves. Some special appliances are typical for professional kitchens, such as large installed deep fryers, steamers, or a bain-marie.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ครัวร้านอาหารและโรงอาหารในโรงแรม โรง พยาบาล การศึกษา และสิ่งอำนวยความสะดวกสถานที่ทำงาน ค่ายทหารกองทัพ และสถานประกอบการที่คล้ายกันโดยทั่วไป (ในประเทศที่พัฒนาแล้ว) ภายใต้กฎหมายสาธารณสุข พวกเขาจะตรวจสอบเป็นระยะ ๆ โดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุข และบังคับให้ปิดถ้าพวกเขาไม่ตรงกับความต้องการสุขอนามัยเป็นข้อบังคับตามกฎหมายครัวโรงอาหาร (และปราสาทครัว) ได้บ่อยในสถานซึ่งเทคโนโลยีใหม่ถูกใช้ครั้งแรก สำหรับอินสแตนซ์ เบนจามินทอมป์สัน "ประหยัดพลังงานเตา" ศตวรรษ 19 ต้น เหล็กเต็มปิดเตาโดยใช้ไฟหนึ่งร้อนหลายหม้อ ถูกออกแบบสำหรับห้องครัวขนาดใหญ่ อีกสามสิบปีผ่านไปก่อนที่พวกเขาดัดแปลงสำหรับใช้ภายในประเทศวันนี้ครัวอาหารตะวันตกมีกระเบื้องผนังและพื้นโดยทั่วไป และใช้เหล็กกล้าไร้สนิมสำหรับพื้นผิวอื่น ๆ (บนเก้าอี้ทำงาน แต่ยังด้านหน้าประตูและลิ้นชัก) เนื่องจากวัสดุเหล่านี้จะทำความสะอาดง่าย และทนทาน ครัวมืออาชีพเพียบพร้อมไป ด้วยแก๊สปิ้ง มักจะเป็นช่วยให้พ่อครัวเพื่อควบคุมความร้อนได้รวดเร็วขึ้น และประณีตกว่าปิ้งไฟฟ้า อุปกรณ์พิเศษบางอย่างปกติสำหรับมืออาชีพครัว เช่นขนาดใหญ่ติดตั้งลึก fryers, steamers หรือ bain-marie เป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ร้านอาหารและห้องครัวโรงอาหารที่พบในโรงแรมโรงพยาบาลสถานศึกษาและสถานที่ทำงาน, ทหาร, และสถานประกอบการที่คล้ายกันโดยทั่วไป (ในประเทศที่พัฒนาแล้ว) ภายใต้กฎหมายสาธารณสุข พวกเขามีการตรวจสอบเป็นระยะ ๆ โดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุขและถูกบังคับให้ปิดถ้าพวกเขาไม่ตอบสนองความต้องการด้านสุขอนามัยบังคับตามกฎหมาย.
ห้องครัวโรงอาหาร (ปราสาทและห้องครัว) มักจะถูกสถานที่ที่เทคโนโลยีใหม่ ๆ มาใช้ครั้งแรก ยกตัวอย่างเช่นเบนจามิน ธ อมป์สัน "เตาประหยัดพลังงาน" ต้นศตวรรษที่ 19 เตาเหล็กปิดอย่างเต็มที่โดยใช้หนึ่งไฟให้ความร้อนหม้อหลายได้รับการออกแบบสำหรับห้องครัวขนาดใหญ่ อีกสามสิบปีที่ผ่านมาก่อนที่พวกเขาได้รับการปรับให้เหมาะสมกับการใช้งานในประเทศ.
ห้องครัวร้านอาหารตะวันตกวันนี้มักจะมีผนังกระเบื้องและพื้นและใช้สแตนเลสสำหรับพื้นผิวอื่น ๆ (ปรับแต่ง แต่ยังเสื้อผ้าประตูและลิ้นชัก) เพราะวัสดุเหล่านี้มีความคงทนและง่ายต่อการทำความสะอาด ห้องครัวมืออาชีพมีการติดตั้งมักจะมีเตาก๊าซเหล่านี้ให้เป็นพ่อครัวที่จะควบคุมความร้อนได้อย่างรวดเร็วและมากขึ้นอย่างประณีตกว่าเตาไฟฟ้า เครื่องใช้ไฟฟ้าในพิเศษเป็นปกติสำหรับห้องครัวระดับมืออาชีพเช่นการติดตั้งขนาดใหญ่ที่ทอดเรือกลไฟหรือ Bain-marie

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ร้านอาหารครัวโรงอาหารและพบในโรงแรม โรงพยาบาล สถานศึกษา และงานวางเครื่องค่ายทหารของกองทัพ และสถานประกอบการที่คล้ายกันโดยทั่วไป ( ในต่างประเทศ ) ภายใต้กฎหมายสาธารณสุข พวกเขามีการตรวจสอบเป็นระยะ โดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุข และบังคับให้ปิดหากพวกเขาไม่ตอบสนองความต้องการอนามัย
ต้องตามกฎหมาย .ห้องครัว ( ครัวโรงอาหารและปราสาท ) มักจะสถานที่ที่ใช้เทคโนโลยีใหม่เป็นครั้งแรก ตัวอย่างของ " เบนจามิน ทอมป์สัน ประหยัดพลังงาน เตา " เป็น early-19th ศตวรรษเต็มที่ปิดเตาเหล็กที่ใช้ไฟความร้อนหม้อหลายถูกออกแบบมาสำหรับห้องครัวขนาดใหญ่ อีกสามสิบปีผ่านมา ก่อนที่จะถูกดัดแปลงเพื่อใช้ในประเทศ
วันนี้ร้านอาหารครัวตะวันตกโดยทั่วไปมีกระเบื้องผนังและพื้น และใช้สแตนเลสสำหรับพื้นผิวอื่น ๆ ( โต๊ะ แต่ยังประตูและลิ้นชักด้านหน้า ) เนื่องจากวัสดุเหล่านี้มีความทนทาน และทำความสะอาดง่าย ครัวมืออาชีพมักจะติดตั้งเตาแก๊ส เหล่านี้อนุญาตให้พ่อครัวเพื่อควบคุมความร้อนได้อย่างรวดเร็วและประณีตกว่าไฟฟ้าเตาบางพิเศษเป็นปกติเครื่องใช้สำหรับห้องครัวมืออาชีพเช่นขนาดใหญ่ติดตั้งลึกหม้อทอดไฟฟ้า เตาหรือ Bain Marie