Meats were morefrequently contamina

Meats were more
frequently contaminated with Campylobacter (7.2%) than with Salmonella (2.4%). Lamb and other meats (e.g. mutton, rabbit) exhibited
the highest contamination from Campylobacter (12.6% and 19.8%, respectively), compared with pork (6.3%) and beef (4.9%). Pork
however had the highest contamination from Salmonella (3.9%), followed by lamb (2.0%), other meats (2.0%) and beef (1.3%). Offal
samples (36.6%) were more frequently contaminated with Campylobacter or Salmonella than muscle tissue (7.0%). C. jejuni
predominated in all meat types. C. coli isolates were more likely to exhibit antimicrobial drug resistance, including quinolones, than
C. jejuni. Salmonella typhimurium was the most frequent Salmonella serotype isolated from meats; S. typhimurium DT104/104b isolates
exhibited higher rates of multiple drug resistance than other serotypes. The findings reinforce the importance of adequate cooking of
meat and good hygiene to avoid cross-contamination.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อสัตว์ได้มากขึ้นมักปนเปื้อนกับ Campylobacter (7.2%) กว่ากับ Salmonella (2.4%) เนื้อแกะและเนื้อสัตว์อื่น ๆ (เช่นเนื้อแกะ กระต่าย) จัดแสดงปนเปื้อนสูงที่สุดจาก Campylobacter (12.6% และ 19.8% ตามลำดับ), เมื่อเทียบกับหมู (6.3%) และเนื้อ (4.9%) หมูอย่างไรก็ตาม มีการปนเปื้อนสูงที่สุดจาก Salmonella (3.9%), ตาม ด้วยแกะ (2.0%), อื่น ๆ เนื้อ (2.0%) และเนื้อ (1.3%) มูลฝอยบ่อยมาก (36.6%) ตัวอย่างถูกปนเปื้อน Salmonella และ Campylobacter กว่ากล้ามเนื้อ (7.0%) C. jejunipredominated ในเนื้อสัตว์ทุกชนิด C. coli ที่แยกได้มีแนวโน้มที่จะแสดงการดื้อยาต้านจุลชีพ รวม quinolones กว่าC. jejuni เชื้อ salmonella typhimurium เป็น serotype Salmonella บ่อย ๆ ที่แยกได้จากเนื้อ S. typhimurium DT104/104b แยกแสดงอัตราการสูงขึ้นของการดื้อยาหลายกว่า serotypes อื่น ๆ ผลการวิจัยที่เสริมสร้างความสำคัญของการปรุงอาหารที่เพียงพอของเนื้อสัตว์และสุขอนามัยที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อสัตว์ได้มากขึ้น
ที่ปนเปื้อนบ่อยกับ Campylobacter (7.2%) มากกว่าที่มีเชื้อ Salmonella (2.4%) เนื้อแกะและเนื้อสัตว์อื่น ๆ (เช่นเนื้อแกะ, กระต่าย) แสดง
การปนเปื้อนสูงสุดจาก Campylobacter (12.6% และ 19.8% ตามลำดับ) เมื่อเทียบกับเนื้อหมู (6.3%) และเนื้อวัว (4.9%) หมู
แต่มีการปนเปื้อนจากเชื้อ Salmonella สูงสุด (3.9%) ตามด้วยเนื้อแกะ (2.0%) เนื้อสัตว์อื่น ๆ (2.0%) และเนื้อวัว (1.3%) เครื่อง
ตัวอย่าง (36.6%) มีการปนเปื้อนที่พบบ่อยมากขึ้นด้วย Campylobacter หรือ Salmonella กว่าเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ (7.0%) C. jejuni
สมญาในทุกประเภทเนื้อสัตว์ C. coli ที่แยกได้มีแนวโน้มที่จะแสดงการดื้อยาต้านจุลชีพรวมทั้ง quinolones กว่า
ซี jejuni Salmonella typhimurium เป็น serotype เชื้อ Salmonella ที่พบบ่อยที่สุดที่แยกได้จากเนื้อสัตว์; S. typhimurium DT104 / 104B แยก
แสดงอัตราการดื้อยาหลายกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ ผลการวิจัยเสริมสร้างความสำคัญของการปรุงอาหารที่เพียงพอของ
เนื้อสัตว์และสุขอนามัยที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อสัตว์ที่ถูกเพิ่มเติมบ่อยครั้งที่ปนเปื้อนด้วยประกวด ( ร้อยละ 7.2 ) มากกว่าเชื้อ Salmonella ( 2.4% ) เนื้อแกะและเนื้อชนิดอื่นๆ เช่น เนื้อแกะ และกระต่าย )การปนเปื้อนสูงสุดจากประกวด ( 12.6 % และ 19.8 ตามลำดับ ) เมื่อเทียบกับหมู ( 6.3% ) และเนื้อ ( 4.9% ) หมูอย่างไรก็ตามมีการปนเปื้อนมากที่สุดจากเชื้อ Salmonella ( 4% ) รองลงมาคือ แกะ ( 2.0% ) , เนื้อสัตว์ต่าง ๆอื่น ๆ ( ร้อยละ 2.0 ) และเนื้อ ( 1.3% ) เครื่องในตัวอย่าง ( 36.6% ) บ่อย รวมทั้งเชื้อปนเปื้อน หรือกว่าเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ( 7.0 % ) เชื้อ C .ทะเลสาบสงขลาในประเภทเนื้อสัตว์ทั้งหมด C . coli สายพันธุ์มีแนวโน้มที่จะแสดงต้านทานยาต้านจุลชีพได้แก่ ควิโนโลน ดีกว่าC . ใช้ . Salmonella Typhimurium คือ Salmonella ที่พบบ่อยที่สุดโดยแยกจากเนื้อสัตว์ ; S . typhimurium dt104 / 104B ไอโซเลทมีอัตราที่สูงขึ้นของหลายดื้อยากว่าภูมิอื่น ๆ ผลของการเสริมสร้างความเพียงพอเนื้อและสุขอนามัยที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม