However, each one of frozen bakery

However, each one of frozen bakery products has advantages
and drawbacks. A major problem of the part-baked and fully baked
frozen bakery product is crust flaking probably due to the intensity
of thermo-mechanical shock during chilling–freezing and final
baking (Le Bail et al., 2005). Carr et al. (2006) reported their products
had a rougher crust and very compact crumb caused by freezing.
The main competitor of the partly-baked and fully baked
frozen bakery product is the unfermented frozen dough.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม แต่ละหนึ่งผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แช่แข็งมีประโยชน์
และข้อเสีย ปัญหาหลักส่วนอบ และอบเต็ม
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แช่แข็งเป็นเปลือกผลัดจากอาจเนื่องจากความเข้ม
ของช็อกเทอร์โมเครื่องกลระหว่าง chilling–freezing และสุดท้าย
อบ (เลอประกัน et al., 2005) คาร์ et al. (2006) รายงานผลิตภัณฑ์
เปลือกหยาบและเศษเล็กมากเกิดจากการแช่แข็ง
คู่แข่งหลักของ อบบางส่วน และอบเต็ม
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แช่แข็งคือ การ unfermented แช่แป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่หนึ่งในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แช่แข็งที่แต่ละคนมีข้อดี
และข้อเสีย ปัญหาสำคัญของการมีส่วนร่วมอบและอบอย่างเต็มที่
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แช่แข็งเป็นเปลือกผลัดอาจเป็นเพราะความเข้ม
ของเทอร์โมกลช็อตในระหว่างหนาวแช่แข็งและสุดท้าย
การอบ (Le Bail, et al., 2005) คาร์ตอัล (2006) รายงานผลิตภัณฑ์ของตน
มีเปลือกขรุขระและเศษขนาดเล็กมากที่เกิดจากการแช่แข็ง
ของคู่แข่งหลักของส่วนอบและอบอย่างเต็มที่
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แช่แข็งเป็นแป้งแช่แข็งไม่ได้หมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่แต่ละคนแช่แข็งผลิตภัณฑ์ เบเกอรี่มีข้อดีและข้อด้อย
. ปัญหาหลักของส่วนอบและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แช่แข็งอบอย่างเต็มที่
เป็นเปลือกแตก อาจเนื่องจากความเข้มของเทอร์โมเครื่องกล
ช็อกระหว่างหนาว– แข็ง และสุดท้าย
อบ ( Le ประกันตัว et al . , 2005 ) คาร์ et al . ( 2006 ) รายงาน
ผลิตภัณฑ์ของตนมีขนาดเล็กมากและเศษเปลือกขรุขระที่เกิดจากการแช่แข็ง
คู่แข่งหลักของฝนอบอย่างเต็มที่และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แช่แข็งอบ

เป็น unfermented แช่แป้ง